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天气一冷,再加上年底了,嘴就特别容易馋。手机刷着刷着,就被网友安利了一堆土特产。

名字听着一般,包装也挺朴素,说实话一开始真没抱太大期望,结果一吃发现,啪啪打脸,竟然这样好吃。

今天这7样土特产,没有花里胡哨的宣传,基本都是当地人会吃的老味道,能火,真的靠的是实在口碑。

01.安徽豆饼

别说吃了,我都是第一次听说。

拆开闻了一下,味道很淡,就是很朴实的豆子香,结果一下锅,完全变了,吸足油香和锅气后,变得格外咸香可口。

宽油先煎再炒最好吃,煎到起焦边那种,外面脆,里面软韧有嚼劲。家里要是来客人,随手煎一盘,当下酒菜也特别合适。

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02.广东普宁梅汁

配料表就只有青梅和食用盐,很干净,味道是咸酸口,但不是那种冲鼻子的酸,很柔和清爽。

我常拿它配烤鸭,真的解腻。

还有就是拌水果,苹果,桃子,脆芭乐等等都很合适,咸酸一上来,特别开胃。

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03.云南昭通清真麻辣牛肉干

这个一吃就知道牛肉本身就好,不是靠调料撑着,嚼在嘴里全是肉香,

麻辣是纯麻辣,没有甜口,香味很干净,没有那种“零食牛肉干”的科技感。厚薄切的刚刚好,吃起来很扎实,不管是当零食吃,还是饿的时候垫几口,都很顶。

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04.新疆新远城豆干

吃起来有种吃肉的感觉,口感很扎实,有韧劲,但不油不腻,调味卡的刚刚好。

比起零食,我更常把它当小菜,配粥,配面条都挺合适。配料表也比较干净,吃着没什么心理负担。

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05.云南刺芹

这个味道真的很云南。一闻就知道,比普通香菜更“冲”,但不是呛,有点像香菜,胡椒,薄荷,柠檬混在一起的感觉,用来提味特别厉害。
用来拌凉菜,拌牛肉,或者放在烤鱼里,用来提香去腥都也特别好。我最常在煮米线的时候丢一点进去,整个味道立马不一样。

不天天吃,但偶尔换个口味,会觉得很有意思。

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06.湖北矮子馅饼

饼皮是我喜欢的,酥酥的,层次也多,加热之后口感更好。

甜口的有好几个口味,但说实话,差别不大,吃着吃着就分不清,对我来说,反而咸口的更有记忆点。

我最喜欢的肉松馅的,肉松很干爽,不油不腻,越嚼越香。

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07.云南小雀辣椒酱

公益展会上买的云南助农产品,当时尝了一点点,配玉米片,虽然辣,但是非常香。它的辣是那种直接在舌头上炸开的辣,香味很足,质地偏干,有颗粒感,几口下去就开始哈气。

我一般拿它拌面,拌饭,或者蘸饺子吃。不太能辣的话,可以少放点,主要是吃那个香味。

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08.新疆咸奶茶

这个真的超出预期,我买的是原味,本来以为会很淡,结果一点都不。

喝起来是那种咸香感但不咸,像加了奶盖一样,味道特别浓郁。

关键神奇的是配料表里面只有奶粉和茶叶,没有加任何东西。所以喝完了不会像喝喜茶那么涨和腻,特别适合周末或晚饭后嘴馋了喝。

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09.南阳烤鸭

蛋壳是那种烟熏过的棕褐色,切开蛋白颜色偏深,有点像卤过的茶叶蛋,蛋黄是绵绵沙沙的,一碾就化,吃着吃着会有点像在吃咸蛋黄味的点心,很香。

味道很容易上头,配粥或者馒头,能不知不觉吃完一个。

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10.温州鱼饼

配料干净,拆袋就能闻到鱼香。肉质细嫩,我最喜欢拿来炒,锅里丢点青红椒,翻几下,出锅前来点生抽,就很下饭。
懒的开火的时候,空气炸锅热一下也行,外面微焦,里面还是嫩的,好吃。

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