李湘终于在社交媒体上“闭嘴”了。
贾国龙一怒之下关了西贝三分之一的门店。
这俩事儿毫不相干,却又有相似之处,都像“自杀”,出于“不自知”的自杀。
李湘的“问题”是炫富,对,在萧瑟寒风中,花枝招展招,算是个问题。
前一段闫学晶也是炫富,炫得更奇葩,是以哭穷的方式炫。她可能到现在还不明白自己是怎么凉凉的。
西贝的凉凉,所有人都觉得自己知道原因:由于老板贾国龙对一个并不存在的敌人展开自杀式袭击。一而再再而三,终于把“敌人”搞得多多的。一开始很多人同情他的,到现在所有人都看他笑话。
然而社交媒体上的热闹或闹剧可能掩盖了真问题,西贝关店的根源,很可能既不是罗永浩的坏,也不是贾国龙的蠢,而是整个餐饮业萎缩的大背景。
前一段有机构发布的统计数据显示,2024-2025年,全国餐饮业平均闭店率为22.66%。北京、上海、广州、深圳等一线城市餐饮行业闭店率35%,三线及以上城市约为32%。
此次西贝宣布关店102家,占总门店的30%,而且集中于一二线城市,刚好与上述背景数据一致。
如果餐饮业热火朝天,即便罗永浩使坏,贾国龙可能因为忙着赚钱而没空搭理。相反,餐饮业正在愁云惨谈的时候,罗永浩上门出言不逊,冷得发抖的贾国龙便忍不住站出来练练,想要热热身。没想到一番交手,西贝不仅把食客搞成了敌人,而且把围观者搞成了敌人,生意当然就更难了。
原本第一回合,贾国龙是“服软”了的,甚至还道歉了。但时隔100多天贾老板又怒怼罗永浩了,是不是发现服软也难以对抗餐饮业当下的大势了?道歉、降价,依然生意难做,总要给出一个可以说的原因。
最好的而且方便说的原因是有“坏人”——是阴险的罗永浩这样的外部势力使坏。如此关店有了理直气壮的理由,甚至可以免于道义责任了。潜台词是,兄弟们,砸你们饭碗的是外面的坏人。于是,102个店的4000员工,嘁哩喀嚓,虽然悲壮,却也顺理成章。
你想想,被嘁里喀嚓的人,听到罗永浩这个名字是什么感觉?再想想,这些人看到李湘炫富是什么想法?他们在寒冬里看见李湘在社交媒体上孔雀开屏般地招摇——带着女儿跟名媛聚会、与王室成员拥抱、与英皇谈商务合作、在盛大晚宴亮相……像是怕没人知道她有个女儿以及有多快活。
按理说,花钱吃饭不满意而吐槽是食客的权利,拍照展现生活状态也为社交媒体乐见,怎么就引发了一系列“杯具”呢?因为现实常常并不“按理说”。
现实在道理之外另一套运行逻辑,搞懂这个逻辑是很费脑子的,不坐下来想个十天半月是难以明白的。
闫学晶就是“闭关”很久后之后终于才道歉的;李湘自己是想不到主动闭嘴的,但终于有人让他闭嘴了。面对贾老板的100多天后的还击,罗永浩原本假装善良地说了“尽量忍”,然后他们俩一起“被闭嘴”了。
挺好,就像突然下了一场大雪,清净以及寂静了许多。让我有点怀念没有社交媒体的年代了。
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