1月17日至18日，首届宜宾早虾产销对接会暨兴文早虾起捕活动在“中国早虾之乡”兴文县举行，这标志着被誉为“早虾爱马仕”的中国最早小龙虾——兴文早虾正式上市，走向全国水产市场，首波最早起捕的小龙虾，塘边价高达400元/公斤。
▲兴文小龙虾
本次对接会以“顶尖智库赋能产业升级，务实成果激活发展动能”为亮点，汇聚了以中国科学院桂建芳院士领衔的权威专家团队——包括中国科学院水生生物所、中国渔业协会等国家级机构，以及四川省水产研究所、四川农业大学、哈尔滨市农业科学院等10余家科研单位的核心专家和70余家省内外领军企业。
据介绍，作为川南稻虾种养黄金产区，宜宾凭借“气候+水质”双重优势，已构建起从小龙虾“良种繁育”到“品牌输出”的全链条体系。以兴文小龙虾为代表的宜宾早虾已经走向全国水产市场，对接会上还举行了多轮产销合作签约仪式，签约总额突破1.71亿元。
近年来，宜宾市将早虾作为水产产业发展重点，已建成小龙虾苗种标准化繁育基地6个，2025年标准化基地繁育虾苗1.6亿尾，全市稻虾综合种养面积达26万余亩，小龙虾年产量2.6万吨，以兴文县、长宁县为核心的川南早虾产业集群基本形成。
“宜宾早虾”纳入全国名特优新农产品名录，相关工作经验纳入《中国小龙虾产业发展报告》。兴文县更凭借“兴文石海小龙虾”地理标志和“中国早虾之乡”称号，逐步成为全国小龙虾产业的标杆。
此外，对接会期间举办了“虾吃虾闹”千人龙虾宴、早虾品鉴、消费券发放、直播带货等系列活动，通过“线上+线下”联动，既推广了宜宾早虾品牌，又带动了本地消费。
据了解，未来宜宾将继续围绕“一水两用、一田双收、粮渔共赢”的绿色发展路径，推动早虾产业向绿色化、标准化、智慧化升级，打造从苗种繁育、生态养殖、加工销售到文旅体验的全产业链条，“十五五”期间力争实现稻虾养殖面积35万亩、标准化基地年繁虾苗15亿尾目标。
红星新闻记者 罗敏
编辑 杨珒
热门跟贴