65岁的王阿姨体检发现肺里有个5毫米的磨玻璃结节，医生建议定期观察。她心里不踏实，到处打听偏方。
不久，她在网上看到一篇文章，说蒲公英泡水能杀死癌细胞，还能消散结节。文章写得有鼻子有眼，还附上了看似专业的英文研究报告截图。
王阿姨如获至宝，立刻停了医生开的药，每天用蒲公英根煮水喝，还从网上买了昂贵的“蒲公英浓缩精华”。三个月后复查，结果却让她呆住了，结节反而增大到了8毫米！
像王阿姨这样轻信“神奇研究”的人不在少数，却往往忽略了最重要的事情。蒲公英治癌的真相究竟是什么？
一、蒲公英真有功效？
蒲公英是十分多见的野草，在早期物质匮乏的年代，很多人会上山挖蒲公英吃。它在填饱肚子的同时，还具有一定的药用价值。
日常使用蒲公英泡水具有清热解毒的作用，对因肝热所致的发热、红肿等均有不错的缓解效果，一些患者伤口感染、化脓之后，食用蒲公英也能起到一定的缓解作用。
同时，蒲公英泡水还有一定抗菌消炎的作用，尤其是对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌具有较好的抑制效果。
新鲜的蒲公英内有丰富的维生素，其中维生素C含量可达到47mg/100g，含量堪比柑橘类的水果。
内里的维生素K含量也较为丰富，维生素K可促进骨骼内的钙沉积，可增强骨骼硬度。有流行病学调查显示，血液内维生素K浓度高低与骨密度密切相关，摄入量越高的人发生髋部骨折、低骨密度的概率就越低。
蒲公英有很多种吃法，可以凉拌菜、做汤或者是炒着吃，但大家在日常最为常用的食用方式还是泡水。
泡水可让蒲公英内的水溶性维生素、矿物质溶出，但不得不提醒大家，切勿过度神化蒲公英的作用！
二、蒲公英抗癌？有科学依据吗？
相信很多人都看过“蒲公英根能在48小时内杀死98%癌细胞”这一说法，确有其事，该研究来自于加拿大温莎大学的教授。
研究人员将蒲公英提取液和癌细胞放在一起，结果发现癌细胞被大范围杀死了。之后媒体就开始广泛传播蒲公英可杀死90%以上的癌细胞，但其实该研究仅仅只是针对试管内的癌细胞和部分动物。
虽然有在进行人体实验，但没有得到最终的结论。所以不能说蒲公英具有抗癌作用，盲目摄入蒲公英还可能给身体带来一些不必要的副作用。
除了上述的实验外，国外还有一些案例似乎能论证蒲公英根有助于癌症治疗。
加拿大的一位癌症医生发现她的好几个病人在服用蒲公英根茶后并且好转了；加拿大一位72岁的白血病老人在坚持服用蒲公英根茶后病情完全好了。但这些都是个例，我们不能肯定是不是蒲公英根茶起的作用。
且上述实验使用的是蒲公英根提取物，这和直接喝蒲公英茶是完全不同的，且还只是体外细胞实验，这样的结果不能直接推论至人体。
盲目饮用蒲公英茶来抗癌，很可能耽误最佳的治疗时机，对此一定要持有正确心态，不要盲目效仿，生病了要及时就医。
三、蒲公英有“三不喝”，你知道吗？
当然了，在适合的情况下，日常适量饮用蒲公英茶或能起到一定的养生作用，饮用时要注意这几个细节。
1、不多喝
蒲公英性质寒凉，长期大量饮用容易引起胃痛、恶心、腹泻等胃肠道不适，甚至会导致肾小管变窄，影响肾脏健康。
2、放凉后不喝
建议蒲公英要喝温热的，放凉后饮用很容易导致腹泻症状出现，尤其是本身胃肠道功能不太好的人，更要注意。
3、特殊人群不喝
• 孕期/哺乳期/经期女性：这几个特殊时期的女性，喝蒲公英茶容易给身体带来一些影响，甚至会影响胎儿健康，一定要避免。
• 低血压人群：本身血压低的人喝蒲公英茶，很容易加重低血压症状。
• 过敏体质人群：这类人饮用蒲公英很容易导致身体过敏，表现为皮疹、皮肤红肿、荨麻疹等，一些严重的甚至会有呼吸急促等症状。
蒲公英是个药食同源的食物，日常食用一定要明确适合自己，不要盲目看别人食用效果好就效仿，这是不可取的。
参考资料：
[1] 《正上市！这种菜维生素C含量堪比柑橘，还能通便、护眼……但有一点千万注意！》.科普中国.2025-03-24
[2] 《蒲公英根能在48小时内杀死98%癌细胞？只是试验研究，不能直接等同于抗癌》.全民较真-腾讯新闻.2016-12-09
[3] 《食疗经丨蒲公英泡水喝有禁忌！这三件事，你不能不知》.家庭医生在线.2018-12-30
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