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导读:在深圳的路边、公园,你经常能看到一种圆圆的小草,大家都叫它“铜钱草”或“天胡荽”。但你可能不知道,它们其实是“同名不同命”的三兄弟!有的能治病,有的能吃,有的却只能看……

各位老友,大家好!

最近我在深圳到处转悠,从东部华侨城到莲花山公园,发现了一个很有趣的现象。我竟然找到了三种都被称为“天胡荽”的植物!乍一看,它们都长得绿油油、圆滚滚的,像满地的铜钱。但仔细一琢磨,才发现它们“差之毫厘,谬以千里”。

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这三兄弟,一个是好吃的野菜,一个是好看的“入侵客”,还有一个才是真正入药的老祖宗。今天,我就手把手教大家一眼分清它们,千万别采错吃错了!

01

中华天胡荽:

它是“破铜钱”,也是桌上菜

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发现地:深圳东部华侨城路边

这种天胡荽,俗称特别形象,叫“破铜钱”。为什么叫“破”呢?你看它的叶子,虽然也是圆的,但是边缘有浅浅的缺口,就像一枚边缘破损的古铜钱。

️ 用途:野菜
它是匍匐生长的,很容易爬满一大片。在很多农村地区,它就是一道鲜美的野菜。采摘嫩茎叶,清炒、煮汤,或者焯水凉拌,味道都很清新。(注:虽然叫“中华”,但在古医书里记载较少,更多是作为食材。)

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02

南美天胡荽:

网红“铜钱草”,其实是外来客

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发现地:小区墙缝、水池边

这个大家最熟悉!很多人家里水培的“铜钱草”“香菇草”就是它。它老家在热带美洲,是个外来户,甚至还被列为了入侵植物

⚠️ 关键特征:叶子大、圆、整齐
在这三兄弟里,它的叶子最大,圆得最标准。边缘的锯齿非常不明显,几乎是一张完整的圆饼,像把撑开的小雨伞。

警示:只看不吃!
虽然它长得诱人,但千万别乱吃!
第一,它容易富集重金属;
第二,中医典籍里没它的号;
第三,它是用来观赏和绿化的,咱们就在案头欣赏它的美就好。

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03

天胡荽(本尊):

叶像“满天星”,入药它是宝

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发现地:深圳莲花山公园草坪

这才是正宗的中国本土天胡荽!相比前两种的强势,它长得比较“秀气”,稀稀拉拉地藏在草丛里。

用途:传统中药
在我们老家,叫它“满天星”。它的叶子最小,但是锯齿裂得最深,花纹最明显。它是一味正儿八经的中草药,《本草纲目》说它能“通鼻气,利九窍,散疮肿”。这才是老祖宗留下的宝贝。

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一分钟记忆口诀

建议收藏!

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为了帮大家分清这三兄弟,我特意编了个顺口溜:

南美铜钱草,叶子大又圆,摆在案头上,观赏当盆景。
华天胡荽,人称破铜钱,田间地头长,能做桌上菜。
本土天胡荽,叶子最小巧,锯齿裂得深,草药是它老。

“世间草木皆有学问。”

下次在路边或者花市看到这些圆圆的小草。不妨蹲下来仔细看看它的叶子边儿。是圆的?破的?还是深裂的?
认准了再动手,特别是别把家里的观赏铜钱草扔进锅里哦!

我是主编,感谢您的阅读与陪伴。

互动话题 ️

老友们,您家里养过“铜钱草”吗?有没有在路边采过“破铜钱”来煮凉茶或煮汤?在的家乡,管它们叫什么名字?

欢迎在评论区留言,晒晒您的植物知识!

参考文献:

[1] 《本草纲目》.

[2] 《生草药性备要》.

[3] 《千金·食治》.

特别声明:

本文为植物科普,不构成医疗建议。药用请务必咨询专业医师,切勿盲目尝试。不建议食用城市公园内的野菜。