(速新闻记者 臧子青)1月17日上午,宿城区河滨街道的巷弄里,“小树爸爸”面包铺的玻璃门刚推开一条缝,暖烘烘的麦香就飘了出来。店主叶继祥正忙着给刚出炉的牛肉辣疙丝贝果打包,身上沾着的麦粉,像是撒在日子里的细碎星光。
店内一张红底白字的信纸格外显眼,上面留着叶继祥写给顾客的话:“如果你今天因为某件事不开心,向店员‘招招手’,她就会送您一份免费的面包,希望这份面包可以让你的心情好一点。”这不是什么连锁品牌店的营销套路,而是这家小铺独有的温暖约定。
今年33岁的叶继祥,主业是婚礼策划师,面包铺是他“为爱而生”的副业。2023年儿子“小树”出生后,看着爱人和孩子爱吃面包,他总想着“自己做的才放心”。这个从未碰过烘焙的“新手爸爸”,二话不说奔赴南通学艺。繁杂的配方、精准到秒的烘焙时间,难不倒这个办婚礼的“细节控”——他把每一次揉面都当成“小型婚礼彩排”,反复调试比例、把控温度,终于在2024年初,把婚礼工作室隔壁的空房,变成了这家藏着爱的面包铺。
“我姓叶,儿子小名是小树,我就做一片足够大的‘叶子’,为他遮风挡雨。”叶继祥笑着解释店名的由来。店铺一侧的水泥墙上,印着一行字:“没有一棵树从一开始就是树”,既是对儿子的期许,也是他创业路上的自勉。
学生到店买面包立减1元,为需要的顾客悄悄递上一份免费的甜面包……在这里,面包有价,温暖却无价。每天清晨,叶继祥都会去菜市场挑选新鲜食材,牛肉馅要手工制作,碱水面包的面团得经过多次低温发酵,“做面包和办婚礼一样,糊弄不得。”他说。
熟客丁女士带着孩子来买面包,她说:“这店我们常来,不只是因为面包好吃,更因为这里像个‘避风港’。累了坐一会儿,和朋友或家人聊两句,心里就舒坦了。”货架上,憨态可掬的马年造型面包刚上架,就被孩子们围得水泄不通。
叶继祥的生活,被面包香和婚礼的浪漫填满。一边在面包铺揉面烘焙,一边对接新人的婚礼方案,他和妻子忙时互相搭手,成了宿迁创业圈里的“最佳搭档”。
叶继祥说,面包铺于他而言,不是赚钱的工具,而是安放生活的小天地。揉面、发酵、烘烤,面团在烤箱里慢慢膨胀,就像日子在爱里渐渐丰盈。
在宿迁这座烟火气满满的城市里,“小树爸爸”用一双巧手,把对家人的爱、对生活的暖,都揉进了面团里。叶继祥说:“无论是策划一场婚礼,还是烤好一个面包,核心都是创造甜蜜、守护挚爱。”而那些飘着麦香的面包,就是他给生活最好的答案。
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