【市场价格走势】
截止到1月16日，全国面粉加工企业小麦收购价格均值为1.2634元，相比1月10日的1.2622元，上涨0.12分；16日小麦价格高点1.295元，较10日持平，价格低点1.239元，较10日下跌0.1分；山东面粉加工企业小麦收购价格均值为1.2603元，较10日上涨0.15分；16日小麦价格高点1.278元，较10日上涨0.6分，价格低点1.24元，较10日持平。
本周小麦价格整体偏稳，局部地区小幅调整收购价格，涨幅在1-6厘，个别企业下调收购价格3厘左右。
分产区来看，山东主流粉企挂牌价区间维持在1.24-1.278元/斤；河北主流粉企挂牌价区间维持在1.239-1.256元/斤；河南主流粉企挂牌价区间维持在1.26-1.276元/斤；江苏主流粉企挂牌价区间维持在1.26-1.275元/斤；陕西主流粉企挂牌价区间维持在1.29-1.295元/斤。
【市场分析及预期展望】
本周储备小麦拍卖投放量明显增加，托市小麦、中储粮小麦、地储小麦“三箭齐发”，共同投放市场。尽管小麦价格并未出现明显波动，但在
“政策投放力度加大”与“节日备货刚需支撑” 的激烈博弈中，市场情绪发生微妙转变。
目前，基层余粮逐步消耗，贸易环节售粮情绪出现分化，部分主体为回笼资金积极走货，部分主体持粮待涨仍在观望时机。储备性粮源的持续投放增加了局部市场供应，本周总投放量突破40万吨。值得注意的是，河南、山东两大主产区拍卖成交情况活跃，反映出局部市场粮源趋紧的现状。最低收购价小麦拍卖第二期成交率提升至80.49%，其中从成交情况看，“轻度不宜存”类别的混合麦全部成交（100%），而白小麦成交明显不如混合麦，尤其是2019年产全部流拍。在政策粮持续投放的背景下，制粉企业采购策略更趋理性，在追求粮源品质的同时，更注重性价比。
尽管供应压力逐步显现，但小麦价格整体表现坚挺，并未出现明显下行。当前市场整体流通散粮仍处于偏低水平，部分企业尝试下压收购价格，但企业门前到货量出现缩减情况。虽然，面粉市场旺季不旺特征明显，但需求端并非全无需求，春节前面粉备货需求已逐步启动，为小麦价格提供了关键的刚需支撑。距离春节不足一月，进入腊月二十以后，物流将逐步停滞，企业为了建立安全库存也不得不在上量持续低迷的情况下涨价促量。从近期小麦粮源上量情况来看，豫南地区粮源上量呈现逐步缩减态势；陕西地区供应偏紧格局延续，市场流通粮源持续不足。相比之下，山东及河南部分区域市场粮源上量相对平稳，叠加政策性小麦持续投放，为当地加工企业提供了稳定的补库来源，企业原料库存得到持续补充。
由于终端面粉走货不畅，制粉企业新增订单量有限，企业开机率延续低位水平。随着春节临近，家庭及经销商陆续启动节前备货，头部企业借促销活动推动订单增长，带动开机率有所提升。监测数据显示，截至1月15日当周，样本中小企业平均开机率33.03%，环比上周上涨0.88%。不过，终端消费市场整体仍显疲软，中小企业受限于渠道与品牌短板，开机率回升幅度有限。
饲用方面，本周玉米市场出现红火行情，价格持续偏强震荡，玉米价格的上涨带动小麦饲用替代预期，但目前价差依旧较大，小麦饲用需求释放有限，难以对小麦形成有效拉动。截至1月16日全国主流小麦加工企业收购均值为2,526.8元/吨，全国主流深加工玉米收购均值为2,228.8元/吨，全国小麦-玉米价差在298元/吨；山东主流小麦加工企业收购均值为2,520.6元/吨，山东主流深加工玉米收购均值为2,273.8元/吨，山东小麦-玉米价差在246.8元/吨。
【拍卖情况】
1月13日中储粮河南分公司竞价销售2021-2023年小麦66593吨，全部成交，底价2480-2490元/吨，最低成交价2485元/吨，最高成交价2515元/吨，成交均价2499元/吨，平均溢价14元/吨。
1月15日中储粮河南分公司竞价销售2021-2023年小麦93008吨，成交83649吨，成交率90%。底价2480-2500元/吨，成交价2490-2520元/吨，平顶山、焦作最高价2520元/吨，而1月13日最高价2515元/吨。
1月13日中储粮山东分公司竞价销售2022-2024年小麦24825吨，成交14439吨，成交率58%，拍卖底价2470-2490元/吨，成交价格2470-2505元/吨。
1月14日中储粮山东分公司竞价销售小麦10121吨，全部成交，拍卖底价2480-2490元/吨，成交价2485-2495元/吨。
1月16日中储粮山东分公司竞价销售2021-2024年小麦28303吨，成交27103吨，成交率96%，拍卖底价2470-2490元/吨，成交价2475-2495元/吨。
下周市场展望
综合来看，持粮主体受顺价销售难度影响，并未出现集中上量情况，部分主体持观望状态。制粉企业受下游需求影响，多以销定产，补库谨慎，压价意愿明显。但春节临近，制粉企业维持刚性采购，开机率或稳中有升，对小麦价格形成底部支撑。不过，政策性粮源持续投放，有效补充了市场粮源，这也抑制了小麦上行动力，小麦价格或难出现大幅上涨行情，短期来看，麦价或继续维持区间内窄幅震荡。进入1月份以来，小麦拍卖全面开花，政策投放节奏与成交情况或成为影响价格走向的重要变量，注意政策端拍卖动态。此外，根据天气预报显示，下周我国大部分地区将有一次寒潮和低温雨雪过程，注意天气变化对物流运输以及新季小麦生长的影响。
国家粮食交易中心继续发布公告，1月21日最低收购价小麦竞价销售2017-2020年小麦20万吨，周拍常规进行。
来源：中时通
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