又到期末考试季,不少家长想为埋头苦读的孩子们买点好吃的补补眼。在日常生活中,合理饮食对眼睛健康有不可忽视的作用。那么,哪些食物对眼睛好?在此,来自徐汇区疾病预防控制中心(徐汇区卫生健康监督所)的寸月娥、施建华主任,为大家带来科普解读~
富含维生素a的食物
维生素a是眼睛健康的重要营养素,能够维持视网膜的正常功能,预防夜盲症。
动物肝脏是维生素a的优质来源,如猪肝等。
此外,胡萝卜、南瓜、菠菜等蔬菜富含胡萝卜素,胡萝卜素在人体内可转化为维生素a。
建议
每周吃1-2次动物肝脏,每次50克左右;
平时多吃深色蔬菜,以满足身体对维生素a的需求。
富含维生素c的食物
维生素c具有抗氧化作用,能保护眼睛免受自由基的损害,预防白内障。
柑橘类水果是维生素c的良好来源,如橙子、柚子、柠檬等。
草莓、猕猴桃等水果,也富含维生素c。
建议
每天吃200-350克水果。
注意:维生素c在加热过程中易被破坏,建议吃新鲜水果。
富含维生素e的食物
维生素e也具有抗氧化作用,能保护眼睛的细胞免受氧化损伤。
坚果类食物是维生素e的良好来源,如杏仁、腰果、核桃等。
此外,植物油、绿叶蔬菜等也含有一定量的维生素e。
建议
每天适量吃(一般10克左右)坚果,需注意坚果的热量较高,不宜过量吃。
富含叶黄素和玉米黄质的食物
叶黄素和玉米黄质是眼睛视网膜黄斑区的主要色素,能够过滤蓝光,保护眼睛免受蓝光伤害,预防黄斑变性。
玉米、豌豆、菠菜等食物中,富含叶黄素和玉米黄质。
建议
每周吃3-4次菠菜等绿叶蔬菜,每次150-200克。
富含dha的食物
dha是大脑和视网膜的重要组成成分,对眼睛的发育和功能维持有着重要作用。
深海鱼类是dha的良好来源,如三文鱼、金枪鱼、鳕鱼等。
建议
每周吃2-3次深海鱼类,每次100-150克。
敲黑板
护眼重在平时
饮食尤其注意
多吃新鲜蔬果
不忘坚果和深海鱼
平衡膳食营养
眼睛闪亮健康
封面图及配图来源:摄图网
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