小菲真的是太懂餐饮了!贾国龙没弄明白的,小菲弄明白了!

他楚的知道,网友们需要的是什么样的菜品?他在北京开会的一番话,得到了同行们的点头认可!小菲说,现在大家第一关注的就是健康,在健康的前提下,就是美味!

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​所以他们也在研究新的菜品,与时俱进,比如低油低糖低盐的菜品,还有就是店面,你要符合现代年轻人的想要的场景!

​小菲讲究的菜品,主打一个食材新鲜,大厨现炒,健康饮食的基础上,讲究色香味俱全,所以小菲说,他想把店面扩大到四五百家。

再看罗永浩,他的吐槽点很明确——高价与实际体验不匹配,消费者花了现做餐饮的价钱,却吃到预制口感的落差

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争议真正的核是信任,而不是定义

贾国龙把公关当“诡辩”,把“真性情”当解决方案,这一步走偏了

企业的公关不是粉饰,而是用清晰的信息和真诚的修复,回应顾客的感受

把吐槽当攻击、把消费者当对手,终点只会是信任坍塌

行业群里怒怼“网络黑嘴”,扬言起诉、推出“罗永浩菜单”,情绪推着动作走,后面每一步都更难收拾

开放厨房本该是加分项,却变成了危机的放大器

在准备不足的情况下仓促亮相,冷冻西兰花、转基因油等细节被放大,预制争议直接升级成食品安全信任危机

罗永浩后来也说,冷冻西兰花不是大问题,问题在于操作失控

这不是一场舆情技术失误,而是经营判断的错误,轻视了消费者的情绪与期待

可是到最后贾老板也没明白!