小时候
听到“嘭”的一声
就知道爆米花来啦
那震耳欲聋的响声
是不是还令你记忆犹新
今天就带大家重回“童年”
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在梁河县河西大桥旁
林师傅的小摊一摆
熟悉的甜香便漫了开来
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老式爆米花机的炸响里
是米花与热糖碰撞的烟火气
更是刻在几代梁河人
记忆里的“时光胶囊”
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很多人还念着的这口爆米花
甜中带脆
不少人揣着自家的米
专程找林师傅加工
也有人径直买上一袋热乎的
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膨化空心棒、爆米花
米花、薏米花
几款经典口味
总能挑到心头好
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传统老式爆米花机
是用生铁制成的
其外形打眼一看
就像是一个“炮筒”
所以梁河人也叫它“炸鼓炮”
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把时光倒回上世纪八九十年代
春节前夕
老式爆米花作为移动摊位出现
不需要刻意吆喝
只需炸上一锅
附近的居民就都知道了
老师傅戴厚手套
摇着磨得锃亮的手柄
炉火映红他布满皱纹的脸
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大人们拿好玉米或米
孩子们围成半圈
眼睛紧盯着那个“炮筒”
“要响了”师傅突然站起身
用铁棍撬开机关
“嘭”一声巨响
白雾裹着爆米花腾空而起
香甜瞬间漫溢整条街
孩子们欢呼着抢拾散落的爆米花
连路过的行人也忍不住驻足
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如今
爆米花手艺人越来越少
味道也远不如童年那般诱人
但它让我们回味乡愁
恋念已经褪去的年味
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这一口甜香
早已不只是简单的味觉体验
它是梁河人的集体记忆
是刻在血脉里的乡土情怀
更是岁月深处
最温柔绵长的乡愁
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