在不少人看来
自己进山亲手采挖的食材
就是天然无害的“滋补上品”
适当进补无妨
但切勿自行乱补
最近，深圳刘先生一家
就因为一锅自己采挖的
“养生汤”
全喝进了医院
一锅“养生汤”下肚
全家上吐下泻、浑身乏力
据深圳晚报报道，刘先生（化名）的家人听闻“油甘树根”对身体好，觉得这正是天冷进补的好材料。于是，他父亲就去山上采了一些回来，洗净切片，熬煮了一锅汤。
一家人饮用后不久，便出现恶心、呕吐等症状，肠胃翻腾、浑身乏力。刘先生的症状最为严重，但一开始以为是吃坏了东西，没太在意。
后来实在是受不了了，他才来到医院就诊，一查发现肝功能明显异常：丙氨酸氨基转移酶直接冲到1820单位/升！
图源：深圳市第三人民医院
要知道，这个指标的正常值才0-50单位/升，相当于直接飙升了30多倍，肝脏健康的“警报器”直接拉满！
另外三位家属的肝功能
全都异常！
在深圳市第三人民医院，肝炎肝硬化科的医生看到刘先生的化验结果，立刻高度重视。
在系统排查了病毒性肝炎等常见病因后，医生反复追问近期饮食细节。刘先生这才回想起那锅特别的树根汤。
医生听后，当即建议所有喝过汤的家人都尽快检查肝功能。结果显示：刘先生的父亲、母亲、弟弟三位家人，肝功能指标全部异常。
情况明确后，病情严重的刘先生和母亲被收治入院，接受了系统的护肝治疗。
图源：深圳市第三人民医院
经过一段时间的治疗，两人的症状明显缓解，指标稳步好转并已出院。病情相对轻的家属，则在门诊接受药物治疗。
医生提醒：切勿盲目采食野生食材
“进补汤”怎么成了“伤身水”？深圳市第三人民医院肝炎肝硬化科王方主任提醒大家：“不能乱用药！”
这里说的“药”，可不只是药店买的西药，那些没经过安全检测的野生植物、偏方食材，乱用起来风险一点都不小！
很多人都有个误区
认为：“天然的就是安全的”
可事实恰恰相反——
未知的毒性：
许多野生植物本身含有天然毒素（如某些生物碱），这些成分可能直接损害肝细胞，常规烹煮无法去除。
误认的风险：
有毒植物与可食用（或传闻有益）的植物外形往往相似，非专业人士极易辨认错误。
肝脏的负担：
肝脏是人体的核心“解毒器官”，突然摄入大量未知且难解的复杂成分，会使其不堪重负，导致损伤，表现为指标飙升和身体不适。
中毒急救和预防措施
中毒警示信号：
误食后10分钟-2小时出现视物模糊、吞咽困难、肌肉震颤，严重者出现呼吸肌麻痹（特征性表现为清醒状态下窒息）。
急救黄金四原则：
立即催吐（可用压舌板刺激咽部）
保留食材样本送检
禁用民间解毒偏方
即刻拨打120，强调“疑似中毒”
预防建议：
从正规药店购买标注“产地与检测报告”的药材
避免自行采挖形态相似的野生植物
煲汤前逐一检查药材性状
煲汤爱好者们看过来！
进补本是好事
但安全是第一前提
入口食物别大意
远离不明风险
切勿自行乱补
（信息来：深圳市第三人民医院、深圳晚报）
来源：深圳梦（微信号ID：SZeverything）综合
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