还记得小时候,蹲在柴火灶边等待的那一口锅巴吗?
来自大别山的【小村故食|柴火灶锅巴】,复刻的正是那口忘不掉的灶火香。我们坚持用柴火土灶,手工慢炕,不添加任何多余成分。得到的是一片片酥脆不粘牙、米香透芯的朴实锅巴。
时间改变了太多,但好在,有些味道可以穿越时光。
温馨提示:锅巴为手工制作,质地酥脆,快递运输中无法避免轻微破碎,但这不影响其安全与美味。若您对完整性有极高要求,还请谨慎下单。
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(商品咨询、售后问题入群沟通)
(开团时间:今晚19点至次日11点)
如群已满请加小助手微信:bjxiaozhu010
非遗传承,一位大师一口灶,纯手工制作,每"咔嚓"一下都是烟火气柴火灶锅巴黄金产区大别山腹地,原料采用精选优质整粒糯米,拒绝陈米、碎米。
拆开袋子➡嚯那勾人的米香!这时候能忍住不"嘎嘣脆"一下的,你是这个
很明显的,不是工业香精的浓烈,就是新鲜糯米饭刚出锅时,那种扑面而来的、带着温度的清甜米香一下子就把我拉回了记忆里奶奶的厨房。
凑近深嗅一下,还糅杂着一丝似有若无的、温暖的柴火气息很淡,就刚熄灭的灶膛里的最后一点余韵。
但那独特的灶火气真是很难伪装出来的,不得不说,跟着我这个"好吃嘴"大家真的是很有口福哈哈哈
原味丨香辣丨香辣梅干菜可选✔可以三种口味组合的哦!
咬下去的第一感觉,就是酥❗脆❗但不是硬邦邦硌牙的那种,“咔嚓”声清脆利落,从齿间传到耳膜,听着就解压。
仔细品,那份酥脆的秘诀,其实就藏在“52分钟柴火慢炕”里。听基地的老师傅说了,这急不得,必须用这里的松木柴,得小火慢慢烘着♨
这就像煲一锅好汤,急火快攻出不来真味,唯有时间和小火的温柔舔舐。
【小村故食】大别山柴火灶锅巴
完全是真正柴火灶炕出来的,烧的也都是独有的松木柴,用的是当季优质长粒新糯米,采用小火慢炕的制作工艺。
执行最严苛的品控,保证品质与口感的稳定如一,每一口都是妈妈的味道,仿佛回到了童年。
小村故食这柴火锅巴的基地建在中国柴火灶锅巴黄金产区——大别山腹地!!!
安徽舒城县四大名山之首——鹿起山下,也是我们【小村故食】大别山柴火灶锅巴的诞生。
✅自己的大别山糯米生产基地,优选当年新米
✅特别用清甜、纯净的山泉水制作
✅烧柴火都用的那边特有的松木
那一层焦香酥脆的诱惑,承载着浓郁的乡土情怀。它,是火焰与米的热恋,是时间与耐心的结晶。
每一片锅巴,都如同一幅幅精美的画卷,诉说着一个又一个温馨的故事。轻轻咬一口,那淡淡的米香,那酥脆的口感,仿佛把整个乡村的韵味都融入了口中。
配料表真就干净得不行:
糯米、饮用水、非转基因食用植物油、辣酱、梅干菜(辣酱和梅干菜原味没有)
0防腐剂、0香精、0色素,干净得让我这种"成分焦虑"的人瞬间舒坦。没有“科技与狠活”的名单长长一串,只有最朴实的原料
关于发货
【品名】小村故食| 柴火灶锅巴
【产地】安徽六安
【发货地】安徽六安
【保质期】180天
【生产日期】月内新货(随生产批次滚动更新)
【发货快递】 中通快递
【发货时效】72小时,遇爆单/特殊情况顺延
【加运费区域】宁夏、青海、内蒙、甘肃、海南+4
【不发货区域】新疆、西藏、港澳台
【关于售后】
1.食品类商品请及时签收,如发现商品问题,请在24小时内拍照+单号发送客服售后
2.食品类商品一旦发出不支持中途拦截、退改、拒收,否则产生的售后费用由买家自行承担【拒收不售后】~
【注意事项/温馨提示】
柴火灶锅巴,纯手工制作,小火慢炕,产能有限;不同于机器设备生产,口感、外形上略有差异;锅巴属于易碎品,快递运输过程中可能会导致些许破碎,并不影响食用安全与口感,介意勿拍!
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(开团时间:今晚19点至次日11点)
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