核心提示：湖南省应急委员会办公室近期发布寒潮低温预警，1月19日至22日，我省将出现今年首场寒潮和低温、雨雪、冰冻天气过程，因此急需做好极端天气的茶园防灾工作，减轻茶树冻害。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

湖南省应急委员会办公室近期发布寒潮低温预警，1月19日至22日，我省将出现今年首场寒潮和低温、雨雪、冰冻天气过程，因此急需做好极端天气的茶园防灾工作，减轻茶树冻害。

一、防灾措施

1.覆盖防灾

行间覆盖：铺盖稻草、秸秆、稻壳，厚度5～10厘米，或者在行间铺设可降解的防草布，尤其是高山茶园和幼龄茶园要做好覆盖措施，可有效提升地温，抵御冻害；

蓬面覆盖：对于蓬面高度在30厘米以下的幼龄茶园，可搭建高度为50厘米左右、宽为80厘米的小拱棚；对于蓬面高度在30～50厘米的茶园，宜搭建高度为1.3米左右、跨度为3.5米左右的中型拱棚。覆盖材料以薄膜、无纺布、遮阳网为宜。

2.喷水防冻

具有喷灌设备的茶园，当气温下降至0℃左右，可通过喷灌系统向茶树持续喷水，直至气温回升。也可在发现叶片或茶枝结霜时，立即进行树冠喷水，洗去叶片和新梢上的霜以减轻冻害。

3.增强肥力

有喷/滴灌条件的茶园，可在寒潮来临之前3～5天补充浓度为0.3%的螯合态中微量元素水溶肥；亦可在茶树蓬面喷施0.2%磷酸二氢钾和0.5%的尿素，补充营养，提高茶树抗寒能力。

4.喷施诱抗剂

对于成龄茶树，可以在极端低温天气来临前在叶面喷施防寒抗冻诱抗剂，以增强茶树对极端低温的耐受能力。

5.加固硬件设施

加强对加工厂房、电力设备、水利设施、育苗大棚等基础设施的风险隐患排查，重点加固加工厂房顶棚、育苗大棚等容易损坏的薄弱环节，及时清理积雪，防止厂房、仓库、育苗大棚等出现垮塌。

二、灾后管理

1.整枝修剪

对于受冻的茶树枝叶，在气温回暖后，应及时清除枯枝、冻伤枝，以促发新梢、恢复树势。剪口保持平整。茶树经修剪后，应适当留养、恢复树冠。修剪程度较轻的茶树，来年春茶早采名优茶，后期留叶采。

2.改善土壤

春季气温回升后，注意开沟排水，及时中耕除草，改善土壤透气状况，提高土温以促进根系活动。

3.科学施肥

树体受冻落叶后会损失大量养分削弱树势，必须加强肥水管理，结合水肥一体化设施，做到薄肥勤施，以恢复树势。

4.补种茶苗

对于因灾受损，出现缺株断行的茶园，尤其是幼龄茶园，待气温回升至10℃以上时，要采取补种茶苗、补肥壮苗等措施。

5.抢修设施

抢修损毁生产设施，特别是对于垮塌和破损的设施大棚、温室等重要生产设施，要尽快组织人员，集中力量抢修完善，确保来年春茶生产正常运行。

湖南省茶叶产业技术体系

李赛君 李维

来源：厅科技教育处、种植业管理处

日期：2026-01-19