白酒市场真的要变天了？
最近，不少号称“知名国酒”的品牌接连爆雷，揭开了白酒行业里藏了多年的黑心套路。
这些酒看着包装精美、标注着十几年甚至几十年的陈酿，标价动辄大几百上千元，实际成本连10块钱都不到，本质就是纯酒精兑水，再靠虚假宣传忽悠消费者。
这起案件背后的内幕到底有多黑？ 我们日常生活中，又该如何辨别？
从头到尾都是 “戏”
这次爆雷的假酒，主要集中在贵州仁怀这个酱酒核心产区，按理说这里该是好酒聚集地，没想到不少小酒厂却在干着挂羊头卖狗肉的勾当。
酿酒的过程，根本没有什么传统工艺、窖藏发酵，就是简单粗暴地用食用酒精兑水，再加点焦糖色素调颜色。
商家手里就两种关键东西：大桶的廉价酒精和小瓶的调色剂，想做“五年陈”就少滴两滴，要充“十年老酒”就多放几滴，颜色越深，越能忽悠人。
包装上更是花尽了心思，酒坛故意刷层灰做旧，贴上“茅台镇传统工艺”“洞藏老酒”的标签，再印上模糊的年份数字，一套操作下来，成本几块钱的劣质酒就摇身一变成了“高端国酒”。
更离谱的是直播间里的套路，主播拿着四十多块钱一瓶的酒，吹成“二十年坤沙老酒”，还搞限时抢购、限量发售。
不少中老年朋友觉得捡了便宜，心甘情愿掏了钱，压根不知道买的是酒精勾兑的假货。
10元成本卖899
而这些商家之所以敢冒着违法的风险造假，核心就是两个字：暴利。
真正的纯粮酱酒，遵循“五斤粮食出一斤酒”的规矩，光粮食成本就快30块钱，再加上发酵、窖藏、人工这些费用，一瓶正经纯粮酒的成本至少得百元以上。
但这些假酒不一样，用食用酒精兑水，再加上简易包装，每瓶成本也就10块钱左右，却能标到899元的零售价，溢价超过40倍。
还有更夸张的价格虚标，有款酒实际一箱才卖298元，瓶身条形码上的零售价却标着398元一瓶，算下来一箱虚标到2388元，足足翻了8倍。
商家就是抓住了大家觉得“年份越久酒越好”“价格高就是好货”的心理，尤其是中老年朋友看重酒的品质和面子，更容易被这些虚假宣传忽悠。
更让人揪心的是，有些商家还能弄到“正规”检测报告，甚至能规避酒精成分检测，靠着这些手段，堂而皇之地把假酒卖到了全国各地。
乱象为何屡禁不止
可能有人会问，就没人管这些造假商家吗？
其实早在2022年，仁怀市就出台了专项行动方案，重点打击酒精勾兑白酒的行为，2023年更是明确规定，酱香型白酒里严禁添加食用酒精。
国家和地方的规定说得明明白白，但还是有商家顶风作案，核心原因就是监管存在漏洞。
一方面，白酒的年份和成分鉴别需要专业知识和设备，普通消费者光靠看、闻、尝根本分辨不出来，这就给了商家造假的空间。
另一方面，部分检测机构的技术有漏洞，商家可以通过精心挑选送检样本、添加少量粮食酒掩盖酒精成分等方式，拿到合格报告。
加上白酒生产、销售环节多，线上线下渠道复杂，监管难度大，让一些黑心商家钻了空子，觉得“查不到自己头上”，越干越猖狂。
消费者该如何避坑
这起假酒事件曝光后，官方立刻出手整治，贵州省、市、县三级联动，派出工作组赶赴仁怀，对涉事企业进行核查。
当场查封了8000多件问题酒，责令所有涉事商家停止生产和销售，目前调查还在持续进行中，后续会依法从严处罚。
当地也在全面开展白酒市场清查，希望能彻底清理这些行业毒瘤。
对咱们消费者来说，尤其是中老年朋友，买酒时一定要多留个心眼。
别贪便宜，低于百元的“年份酱酒”基本都是假货，真正的纯粮老酒不可能卖这么便宜；
要看正规渠道，别在不知名的直播间、小门店买酒，尽量选大型超市、品牌旗舰店；
包装再精美、宣传再动听也没用，要是拿不准，就选口碑好、有正规资质的品牌，遇到价格虚标、虚假宣传的情况，及时向市场监管部门举报，维护自己的权益。
国酒的口碑是靠品质攒下来的，这些造假商家为了暴利破坏市场秩序，最终只会自食恶果。
也希望通过这次整治，能让白酒市场回归正轨，让大家买得放心、喝得安心。
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