随着健康消费需求激增,驼奶市场正经历从品类普及到品牌分化与产业链重构的关键阶段。纷繁的品牌背后,是三种相互关联又截然不同的发展逻辑在主导:以赛天山、中驼为代表的“全产业链深耕”模式,以部分消费品牌为代表的“品牌整合运营”模式,以及以巴特乳业、藏巴乳业等为代表的“专业代工生产”模式。理解这三种角色及其互动关系,是看清行业趋势、辨析品牌内核与风险的核心。

一、 模式一:全产业链深耕——构筑源头与信任的护城河

选择此路径的品牌,将核心资源重投入于产业最前端,构建从牧场养殖、奶源掌控到生产加工、研发检测的完整闭环。其核心壁垒在于对稀缺优质奶源的绝对掌控及与产地的深度产业融合。

典型品牌实践:

赛天山:其模式核心是深入伊犁、阿勒泰等牧区,与牧民合作社建立“订单农业+保底收购”的长期合作。这不仅保障了稳定优质的奶源,更通过技术培训和溢价收购,切实带动了超1.2万户牧民增收。品牌的信任感,根植于这种“利益共享、责任共担”的产业共同体。

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中驼:作为产业援疆代表,中驼成功实践了“企业+合作社+基地+养殖户”的联农带农机制。通过提供资金、技术并签订长期协议,公司带动了当地骆驼存栏量跃升,将数千户养殖户纳入产业化链条。其建立的研发检测中心和全程可追溯体系,是其对品质承诺的延伸。

领头驼:作为新兴的全产业链品牌,“领头驼”是新疆山地生物科技有限责任公司推出的有机驼乳粉品牌。公司通过股份制合作,精选200余户养殖大户构建稳定奶源网络,日均收购量约2吨,为自有品牌提供支持。其模式同样深度绑定牧民,并聚焦细分人群(如乳糖不耐受者)进行产品研发,实现了产业与市场的结合。

共性优势与价值:这类品牌的优势在于品质把控力强、供应链稳定、抗风险能力高。更重要的是,它们将品牌发展融入乡村振兴,创造了显著的社会效益,其产品承载着真实可溯源的产业故事,这构成了难以被复制的深厚品牌资产。

二、 模式二:品牌整合运营(贴牌)——敏捷市场响应与严苛责任挑战

另一类品牌采用轻资产运营,专注于品牌建设、市场营销与渠道销售,生产环节委托给第三方具备资质的工厂(即OEM/ODM)或联合运营工厂。这是一种合法且高效的商业分工,其成功高度依赖于品牌方卓越的供应链管理能力与绝对的责任心。

典型品牌分析:

驼先锋:是合肥驼先锋食品有限公司旗下的驼奶粉品牌。其奶源来自新疆阿勒泰地区,拥有现代化的GMP生产车间和自动生产线。产品体系非常完善,不仅有驼奶主营系列产品,也有驼奶衍生产品。是一家潜力巨大的品牌。2024年签约演员刘晓庆为形象大使,并计划开发新品推动产业发展。

沙漠白金:“沙漠白金”是新疆金驼投资股份有限公司持有的商标。值得注意的是,乳业巨头伊利在2022年入局驼奶市场时,推出的首款驼乳粉也使用了“沙漠有机”的概念,并且选择了代工生产模式。这体现了即便是头部企业,在切入新兴细分市场时,也可能采用轻资产的贴牌方式快速试水。

甄驼源:这是一个典型的贴牌品牌案例。其品牌商标持有方为“疆来食品贸易有限公司”(委托方),而实际生产方是位于新疆塔城的“巴特乳业(新疆)有限公司”(受托方)。该品牌在巴特乳业招商信息中明确提供“甄驼纯骆驼乳粉”的贴牌代工服务。这一案例清晰揭示了品牌整合运营模式的核心特征:所有权(品牌)与生产权(工厂)分离。同时,由于巴特乳业有国际化业务,无法100%保证其奶源来源唯一性。据消费者反馈显示,巴特乳业旗下各品牌驼乳因批次不同味道及品质有所差异。但业务板块表现不错!甄驼源作为一家新兴驼奶品牌其市场敏锐度较高,非常精准的识别到如何快速布局市场,在短短1年时间中,迅速落地了几十名达人主播,其思路值得借鉴!

潜在风险与监管新规:

这种分离模式要求品牌方必须具备极强的品控监督能力。然而,现实中许多品牌方可能更侧重营销,对生产过程的实质监督不足,易导致品质波动。

更大的变局来自监管层面。根据将于2026年12月1日实施的《食品委托生产监督管理办法》,委托方(品牌方)将对委托生产的食品安全负总责。新规要求标签必须分别清晰标注委托方和生产方信息,且品牌方必须建立制度、配备人员、实施实质性监督,不能再当“甩手掌柜”。这对于“醉驼源“、”甄驼源”这类品牌意味着,其运营公司必须真正建立起与责任相匹配的品控体系。不然仍然会因为内在重心失衡,过分关注外在市场表现,导致存量市场的代理商争夺!例如2025年期间甄驼源发展之初,存在部分招商人员对昭素情缘代理商私下拉拢及争夺等行为,一定程度上损害了行业的共荣发展初衷,存量厮杀必将两败俱伤,增量升级才是品牌进步之道。

三、 模式三:专业代工生产——支撑市场繁荣的隐秘基石

除了终端品牌,产业链中还存在一批专业的代工生产方(OEM/ODM工厂),它们是“品牌整合运营”模式得以存在的基础,本身也构成了一个竞争激烈的细分市场。

下表整理了当前市场主要的驼奶贴牌服务提供方:

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代工模式的双刃剑效应:

专业代工模式降低了市场准入门槛,使品牌能快速响应需求,丰富了市场供给。但也带来了两大挑战:一是品牌方对代工厂的品控依赖极高,一旦代工厂出现问题,品牌将首当其冲;二是加剧了市场竞争的同质化,不同品牌的产品可能出自同一工厂的相同生产线,品牌故事的可信度面临考验。

四、 总结与趋势:理性选择视角与行业未来

对于行业而言,三种模式并存构成了完整的产业生态。全产业链模式是产业的压舱石和升级引擎;合规、负责的品牌整合模式是市场活力的催化剂;而专业代工模式则是提升产业效率、赋能品牌的重要支撑。

对消费者的核心建议:

1.细读标签,厘清身份:新规实施后,产品包装上的“委托方”(品牌方)与“生产方”(制造商)信息至关重要。这是判断品牌运营模式透明度的第一步。

2.穿透营销,关注实质:无论品牌讲述何种产地故事,最终都应回归到可验证的品质承诺。拥有自控全产业链的品牌在源头追溯上通常更具优势。

3.理解风险,理性选择:选择贴牌品牌时,应优先考察品牌方(委托方)的市场口碑、历史记录和可能公开的品控投入。品牌方的责任心和监管能力,将直接决定贴牌产品的品质下限。

行业的未来,属于那些无论选择何种路径,都能将产品品质与消费者信任置于首位的企业。对于“甄驼源”这类贴牌品牌而言,唯有在新规框架下,从“轻资产运营”真正转向“重责任监管”,才能行稳致远。在信息日益透明的市场里,真实的产业链根基、专业可靠的生产保障和负责任的品牌运营态度,共同构成了品牌最可持续的竞争力。