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为进一步强化食堂食品安全管理，充分发挥膳食监督家长委员会的桥梁与纽带作用，搭建家园沟通、互信、互动的平台，筑牢校园食品安全防线。近日，四川省广安市岳池县东城明珠幼儿园成功举办了以因“膳”而聚 共护“食”光为主题的明厨亮灶活动。带着一份责任，怀揣一份信任，家委代表们如约而至，有序签到，共赴这场邀约。
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活动伊始，在食品安全总监李老师的引导下，家长们身着统一防尘服，规范佩戴口罩，有序走进了平日“闲人免进”的厨房。他们依次参观了操作间，零距离查看了环境卫生、食品储存及餐具消毒等工作。通过现场的详细讲解，家长们对食材从入库到加工的每一个环节都有了清晰的了解。对幼儿园严谨的食品安全管理有了更直观和深入的认识，真切感受到园所在幼儿膳食安全方面的高度重视与扎实举措。
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随后，活动进入到轻松而温馨的品鉴环节。刘园长热情地向家长代表们介绍了我园的每日点心，并大方邀请他们品尝，家长们对美味的点心赞不绝口，现场气氛温馨而欢乐。与此同时，家长们给幼儿园食堂卫生、营养搭配、管理透明度等方面提出了宝贵的意见与建议。在美味的体验中，家园双方围绕幼儿膳食进行了亲切交流，共同探讨如何进一步提升幼儿的用餐体验与幸福感。
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此次活动，不仅是一座连接家园的信任之桥，更是一次深入人心的食品安全与营养健康教育。通过多维度、沉浸式的体验，家长们从“旁观者”真正成为了幼儿膳食安全的“参与者”、“监督者”与“共建者”。该园将以此为契机，不断完善管理机制，与庭携手，共同为孩子的健康成长构筑最坚实的防线。(杨凤)
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