极目新闻记者 陈洋洋
近日，河南周口西华县的“李大叔蛋糕房”火了。据介绍，蛋糕店内售卖的4寸的小蛋糕只要6元，精装的10元，如此低的价格吸引周边许多村民前来购买。
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1月19日，开蛋糕店的大叔李安亮接受媒体采访时表示，之所以这样定价，主要是因为在村里定价太高怕卖不出去。因为从事餐饮行业，自己每年都办健康证，目前店里的相关证件正在办理，很快就能拿到。
20日下午，极目新闻联系到李大庄乡党政综合便民服务中心，负责办理营业执照的工作人员表示，李大叔已经申请办理相关证件了，目前正在走流程。
该工作人员表示，通常来讲，如果是在自己家里开蛋糕店需要先拿着房屋不动产证办理营业执照，再办理健康证，最后是办理食品经营许可证。
西华县市场监督管理局的工作人员补充道，经营者还可以在线上先提交材料审核，后续再走正常流程，不必跑到县里办理。
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记者注意到，1月19日，李大叔在个人账号上发布视频表示，这两天因为大雪天气休息，大家也要注意安全。
此前，李大叔曾谈到蛋糕的利润问题，他表示目前没有计划给蛋糕涨价。“现在不敢涨价，也不能涨价了。人家网友都定准了这个价钱，一涨价人家就说不好听的话了。”至于未来会否将生意继续经营下去，他表示，自己现在还没有考虑那么遥远的事。“现在还不敢想，也不知道过半年生意啥样了，能不能挣到钱。如果说真挣不到钱了，还得出去打工。反正目前这个店会开到过春节的时候，具体啥时候放假，到时候再定。”
1月19日，蛋糕房原材料供应商“周口焙福商贸”的陈先生向极目新闻记者透露，他还和李大叔的儿子沟通，准备赞助一个几米的大蛋糕请村里的小朋友吃，分享快乐。不过，因为这两天下大雪，还在沟通当中。
（来源：极目新闻）
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