一些“南橘北枳”的场面,真不是电视剧才有。
就拿重庆一对老两口随儿子来上海儿媳家做客的事儿来说,谁都觉得是小家庭里的寻常事。
可桌上那一盘盘清淡到让人提不起筷子的沪上家常菜,瞬间把气氛搞成了“社交刑场”。
蚕豆炒竹笋、矮脚青、海蜇头、酱油水黄蚬子……色泽清亮、摆盘精致,实话讲,很上海。
问题也就出在“很上海”这仨字上。
重庆人没辣椒、不重油,嘴巴是要闹情绪的。
上海人家里,习惯是家常要淡养,油盐都要轻着来,荤素搭配,小海鲜讲究原汁原味。
老两口见了,心里打鼓。
头一顿饭都这样,那后面怎么办,天天吃这些,不饿着肚子才怪。
有人觉得矫情,说“去哪不能吃几天清淡的,讲究啥?”但真轮到自己,能忍没?
想象下,你习惯了麻辣香锅火锅,忽然让你一连五天只吃白水煮菜和淡汤。
你不咆哮?
吃饭这件事,说到底是下意识的身份认同。
一个地方的饭菜,就是骨子里的归属感。
不少网友看热闹不嫌事大,留言“让他们试试生煎馒头、咸肉菜饭、葱油拌面,能顶饱吗?”也有人站在上海媳妇这边,说你们来做客,当然得按东道主的规矩来,总不能让人家天天陪着吃辣子鸡。
更有人揭短:“你们重庆人到哪都想带火锅底料,谁受得了!”其实这话有点道理,可又有点偏。
习惯不是一天两天改的,哪有那么容易。
最有趣的是,有一派家长说“去儿媳家,最要紧的不是吃,而是气氛”。
“饭菜不合口,咱也不能翻脸。吃饭又不是打仗。”还有人揶揄,“倒时候儿媳买瓶老干妈不就完了?”话糙理也糙。
矛盾的根结,其实是文化里的“谁该迁就谁”:一方觉得来了东家,入乡随俗理所应当;另一方暗自抱怨,照顾下老人家的口味不过分吧。
说实话,这种“饮食冲突”背后藏着的,是整个中国家庭结构在变。
年轻人流动多了,南北联姻、跨省生活早就不是新鲜事。
可骨子里的吃饭观念,哪那么容易统一?
重庆、四川一带的老人,火锅、辣椒酱、酸菜鱼、腊肉,天天离不了;上海这边,清淡少油,养生至上,老一辈的观念根深蒂固。
你让谁都放下“老口味”,不现实。
其实,戏剧性就在于——“没辣椒饭都咽不下”的重庆老头,哪怕嘴上不停抱怨,第二天照样还得坐在饭桌上和亲家寒暄,两边都在强撑着面子和气氛。
谁也不敢直接说“可不可以下点辣”。
儿媳妇夹个虾仁都要问“这够味道吗”,老人只能尬笑。
场面太真实,也太难了。
更微妙的是年轻夫妇的处境。
儿子没站队,夹在中间进退两难。
你要真说服父母迁就上海这边,老人心里咯噔一下,觉得孩子胳膊肘往外拐;你要是硬让媳妇天天做辣菜,媳妇又觉得委屈。
结果大家都憋着气,谁都不敢先挑破。
其实,最让人难受的不是吃不到辣椒,而是心里那点小委屈没处说——“家怎么还分你我,咱儿子都结婚了,咋还像外人?”而对方是“我这忙前忙后招待你们,咋还不领情?”这就成了典型的“夹心饼干”局。
从饮食看家庭,反映出来的,还是中国人在情感上的谨慎和分寸感:明明不合胃口,都咬牙忍着。
一家人坐在一桌,吃着各怀心事的饭,这一幕比电视剧还狗血。
可现实生活哪有剧本,谁也不知道明天会不会谁先爆发。
有网友支招:“拿条辣椒酱不就结了!”真这么简单?面子哪那么好放下。
最后该怎么办?
没人能说清楚。
老两口还得在上海多待几天,谁都不想让局面冷了场子。
活着嘛,不就是这样吗,吃点亏,忍一忍,也许就过去了。
下顿饭,还得坐这张桌。
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