“悦姐”是我认识的,深圳为数不多的同时对美食和美酒都极有研究的餐饮老板、葡萄酒品酒师。

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“客朝时代”传承于悦姐的父母,至今已有26个年头。餐厅位于福田区车公庙红松大厦的一楼,靠近地铁1-7-9-11号线车公庙站的C出口或者9号线下沙站的C出口,出入非常方便。另外,悦姐在宝安区74区怡园路5173号的润丰园A栋,还有一家“三和里客家菜”。

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餐厅主打的是河源紫金菜,大厅人均消费在100元左右(不含酒水),二楼一共有3间包房,最大的包房可以坐到12人,并且可以打通使用,很适合商务接待及公司聚餐。

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强烈推荐餐厅的招牌菜:五指毛桃手撕鸡,鸡肉紧实,鸡皮弹牙,带着淡淡的五指毛桃香气,很有鸡味。

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一鸭两吃,紫苏土鸭+鲜黄豆蒸土鸭,悦姐的美女私房菜,好的食材,真的怎么做都好吃,值得一提的是:悦姐自创的南瓜酱,搭配鸭肉还挺好吃的。

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还有用瓦煲煲足3个小时的“龙骨凤爪赤豆汤”,去湿排毒,连喝三碗,根本停不下来。

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还有一些传统老菜,我也是第一次吃到:客家钵仔肉、黑豆焖牛尾巴、古法酿鸭饭……

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最后温馨提示:26年的美食传承,悦姐当然收藏有很多菜品值得慢慢品尝,但有些古法老菜因为费时、费工,所以一定要提前预订才能吃到!

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客朝时代-精品客家菜

地址:深圳市福田区泰然六路车公庙红松大厦B座一楼

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