再赴全球之约山东老字号亮相全球伙伴开放合作对话会|全球伙伴|山东省|崂山|开放合作对话会|德州扒鸡|烧饼|青岛

1月20日，由山东省政府主办的“2026山东—全球伙伴开放合作对话会”在北京国际饭店盛大召开。来自山东省政府、多国驻华使节、国际组织、跨国公司及中外商协会的近400名代表齐聚一堂，共同展望“十五五”发展机遇。在省商务厅指导支持下，省老字号企业协会组织德州扒鸡、青岛崂山、桃木王等8家涵盖食品、饮料、工艺品领域的代表企业，亮相以“聚全球·话开放·迎新春”为主题的配套体验活动，通过产品展示、技艺展演与文化体验相结合的形式，向全球嘉宾进一步推介“山东老字号”的国际知名度与美誉度。副省长宋军继、副秘书长刘太广、省商务厅厅长王磊以及韩国、土耳其等国驻华使节到场参观，与企业亲切交流。

老字号展区创新采用“一食一艺”的呈现模式，融地方食饮、工艺品于一体，德州扒鸡、周村烧饼、崂山饮品、野风酥煎饼、泰山桃木王雕刻、精工琉璃、银凤瓷器、同文堂毛笔有序排列，宛若一幅生动鲜活的山东风情画卷。

德州扒鸡在传承古法工艺的同时，借助创新保鲜技术与现代礼盒设计，让老味道焕发新活力；周村烧饼与野风酥煎饼厚植地方风味，引来中外嘉宾驻足品尝；来自青岛崂山的白花蛇草水、崂山可乐等网红产品，兼顾健康理念，呈现中华饮食文化的深厚智慧；同文堂现场挥毫送春联、泰山桃木王雕刻祈福，为中外嘉宾送去“年”的祝福；还有精工琉璃、银凤瓷器等精品陈列，凸显山东制造之美。整场展示通过“可品、可观、可感”的沉浸体验，让老字号超越记忆符号，成为连贯古今、对话世界的生动语言，收获中外嘉宾一致好评。

此次老字号集体亮相高端国际对话平台，是山东推动传统文化资源创造性转化、创新性发展，服务于新时代对外开放大局的主动作为。省商务厅相关负责人表示，组织老字号参加此类高规格国际交流活动，能够有效提升老字号品牌的整体形象与国际认知度，为企业“走出去”创造更多机遇。下一步，省商务厅将持续搭建平台，推动更多老字号融入全球产业链，为山东打造高水平对外开放新高地贡献文化品牌力量。