作为专业的食品冻干机厂家,尤其是具备自主研发与整线集成能力的厂商,我们能为用户提供从设备选型、工艺调试到生产线项目总包(交钥匙工程)的一站式服务。
现代商用的FZG生产型食品冻干机从“传统冷库型”向“新一代搁板预冻型”的技术迭代。传统冷库型冻干机依赖外置低温库进行物料预冻,工序分离导致设备体积庞大、能耗高,物料在转移过程中存在污染风险。
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新一代食品冻干机借鉴了制药级冻干机的制造。采用高标准的食品级304不锈钢制造箱体,内部镜面抛光,满足食品安全与易清洁要求。物料经前处理后,直接在冻干仓内的可制冷/加热搁板上完成预冻、升华干燥与解析干燥的全过程,无需外置冷库,自动化程度高,避免了人工干预带来的风险。
FZG冻干机的控制系统可实现工艺曲线的自定义编程与自动运行,对不同果蔬、肉类、水产等原料的加工均能达到好效果,大程度保留产品的色、香、味、形及营养成分。
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FZG食品冻干机以应用于冻干果蔬脆片、冻干速溶饮品(咖啡、茶粉)、冻干宠物食品、冻干中药材、冻干即食肉类零食等多个领域。
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