当你打包一份油光锃亮的烧鹅、揣着真空包装的腊肠,满心欢喜踏上飞往新加坡的航班时,大概率不会想到——这些刻着家乡印记的美味,可能已经踩了新加坡的法律红线。

没错!

新加坡对入境食物的管控堪称“史上最严”,很多你爱不释口的家乡菜,在这里要么吃不到,要么带进来就违法。

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鸭血粉丝、毛血旺?

新加坡直接禁售血制品

在国内嗦一碗滚烫的鸭血粉丝汤,或者来一盆麻辣鲜香的毛血旺,是多少人的心头好?猪血糕、猪红芥菜汤更是不少地方的特色小吃。

但到了新加坡,这些美食你基本只能在梦里回味了!

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其实,以前新加坡吃猪血的,在本地美食猪杂汤里,猪血还是必需品。

但在1999年,隔壁马来西亚爆发立百病毒,人畜都极易感染,为了杜绝风险,新加坡直接叫停了从马来西亚进口生猪和猪肉,猪血这类血制品自然也被一并禁止。

即便2017年马来西亚生猪肉进口解禁,动物血制品的禁令却一直没松口。

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原因很简单:血制品容易滋生细菌、传播传染病,新加坡食品局对这类食材的管控向来零容忍。

未经审批进口肉类(含血)产品,一旦罪名成立,初犯最高罚5万新币或判2年监禁,两者可兼施;再犯直接翻倍,最高罚10万新币或蹲3年牢。

要是你在新加坡某家餐馆吃到了鸭血、猪血,那这家店绝对是顶风作案,妥妥的违法行为。

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淡水鱼生、醋生鱼片?

新加坡的禁令至今都没解除

生鱼片的酸爽、顺德鱼生的鲜嫩、潮汕鱼生的地道…对于爱吃鱼生的人来说,这一口简直是人间至味。

但在新加坡,淡水鱼生料理早就成了“过去式”。

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11年前,新加坡曾爆发多起食用生鱼片感染B族链球菌(GBS)的病例,甚至有人因此丧命。

为了保障公众健康,新加坡直接下令:食阁、熟食中心、咖啡馆等场所,一律停售松鱼、多曼鱼、罗非鱼等中式淡水鱼生鱼片及相关料理,违例者会被直接勒令停业。

直到现在,这项禁令都没有解禁。就连新加坡新年传统的“捞鱼生”,也早就换成了三文鱼这类海水鱼,再也见不到淡水鱼生的影子。

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烧鹅自由?

在新加坡真的太难了

烧鹅皮脆肉嫩、汁水丰盈,在国内的烧腊店里堪称“顶流”,是不少小伙伴的心头好。

但在新加坡,想吃一口正宗烧鹅,那难度系数直接拉满。

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早年间,烧鹅也是新加坡烧腊界的经典菜品,和烧猪、烧鸭齐名。

然而,在2000年,新加坡于进口鹅肉中检测出H5N2禽流感病毒,之后本地餐馆只能改用相对安全的中国台湾冷冻大头鹅。

没想到2011年,这批冷冻鹅肉里又检出了同款病毒!新加坡干脆一刀切,直接禁止中国台湾鹅肉进口。

如今,新加坡只允许从法国和匈牙利进口鹅肉,不仅数量少,价格还贵得离谱。很多餐馆干脆放弃卖鹅肉,转做烧鸭生意,不少老牌烧鹅店也被迫改名为烧鸭店。

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对了,这里还要辟个谣!

之前有网媒说“新加坡允许每人带15公斤肉类入境”,很多人以为能光明正大带烧鹅、盐焗鸡了。

但事实是:这项新规还在分阶段落实中,官方至今没公布具体生效时间据说2028年前才会逐步落地。现在盲目带肉类入境,照样可能被罚。

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狗肉?

在新加坡想都别想

在中国部分地区,狗肉是一道颇具争议的特色食材,有人喜欢,有人讨厌。

但在新加坡,想吃到狗肉简直是天方夜谭!

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新加坡虽然没有具体的法律规定,吃狗肉是否合法。

但在《动物与鸟类法令》里,明确将屠宰、食用狗肉和猫肉列为违法行为。一旦被查处,违法者可能面临最高1万新元的罚款,或是牢狱之灾,两项处罚也可能同时执行。

更关键的是,在新加坡的社会观念里,狗是陪伴人类的宠物,而非餐桌上的食物。

到目前为止,没有任何人向新加坡相关部门申请过进口狗肉,就算有人提出申请,相信被驳回的概率也是百分之百。

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野味?

被新加坡列入“黑名单”

山珍野味在国内一些地方被当成“高端食材”,天上飞的、地上爬的、水里游的、土里钻的,你能想到的或者想不到的,都能在某个饭店餐桌上寻觅到踪影。

但在新加坡,这类东西连入境的资格都没有!

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要知道,新加坡90%以上的食品和食用农产品都依赖境外输入,为了守住食品安全的底线,所有进口食品都要经过严格的监管。

肉类、蛋类及其加工产品,只能从符合新加坡食品安全标准的、经过官方批准的国家或地区进口,还要完成一系列登记备案流程,才能在本地市场售卖。

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农粮兽医局还专门制定了一套“三步走”的检验检疫程序,只有三步全通过的产品,才能顺利进入新加坡:

第一步实地检查生产食品的农场或加工厂,确认其资质和卫生条件;

第二步严格审查安全资料,出具官方认可的安全性证明;

第三步在入境关卡开箱检查,或者抽样送实验室化验。

而野味因为来源不明、检疫流程缺失,还可能携带未知的病菌和寄生虫,对公众健康和动物卫生安全构成极大威胁,直接被新加坡列入进口“黑名单”,根本没有合规入境的可能。

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除了前面提到的血制品、烧鹅、鱼生,来自中国的新鲜鸡蛋、腊味十足的腊肠、鲜美的牡蛎、还有涮火锅必备的牛羊肉,统统都不能带入境。

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怎么样,大家是不是越看越心惊?原来这么多刻着家乡味道的美食,在新加坡竟然都是“禁忌”。

通心粉们,你们有没有过在新加坡馋某道家乡菜馋到不行,却走遍大街小巷都找不到的经历?或者你还知道哪些在新加坡被明令禁止的美食?欢迎在评论区留言分享~