“一场骂战引来央媒三次点名，贾国龙和罗永浩该明白了！”
罗永浩一句“全是预制菜”的质疑，竟然将西贝推向5亿亏损、百店倒闭的深渊，更讽刺的是，贾国龙的高调回应反遭禁言，而罗永浩直播间销量却暴涨五倍。
就在贾国龙仍执迷不悟之际，人民日报18日和19日两度发声，点名贾国龙可以不懂公关，但是对消费者一定要坦诚，一贯强硬的他也终于“服软”，表态要反思和学习！
1月20日，人民日报第三度发声，恐怕这次轮到罗永浩收敛点了……
贾国龙损失太大
去年9月，当罗永浩在微博公开质问“如何不用防腐剂让西兰花保质期做到24个月”时，西贝在短短四个月间蒸发了5个亿，百店关停的至暗时刻已然降临，数千名员工站在了失业的悬崖边。
更具戏剧张力的是，贾国龙在社交平台的一番自辩反而招致禁言，而罗永浩直播间的销量却逆势暴涨了5倍。
短短48小时内，人民日报接连两次发声，此次更是一针见血，毫不留情地揭开了真相，问题的关键并非老贾“不善公关”，实则是他根本未能洞悉消费者的内心世界。
当央媒亲自下场定调，这场闹剧的背后，究竟是谁在收割流量，又是谁在独自吞咽苦果？
置身于北京丰台区的一家西贝门店，午市的黄金时段显得格外冷清，仅有区区10位食客落座，全天营业额惨淡地徘徊在七八百元上下。
面对记者的镜头，店员难掩满脸的失落情绪：“9月前上座率最少80%，现在最多20%。”
眼前萧条之景，与罗永浩直播间2025年四季度营收数据形成鲜明反差，该数值飙升至前三季度均值两倍，于黯淡氛围中脱颖而出，恰似寒夜孤星，格外亮眼。
这场始于去年9月15日的舆论风暴，其导火索仅仅是罗永浩发出的一条微博：
“如何不用防腐剂，仅靠冷冻技术让有机西兰花保质期做到24个月，还能给儿童食用？”
虽只寥寥数语，却瞬间引爆了消费者对于“预制菜”积压已久的集体焦虑，令人倍感讽刺的是，贾国龙在朋友圈的回应竟然透着一股“何不食肉糜”般的傲慢。
预制菜风波爆发之后，贾国龙并没有收敛锋芒，而是用自己极其强硬的方式向大众解释新型冰冻技术，而且还宣称成本比一般的蔬菜还要高，这样的反常识科普，确实惹恼了很多网友。
既然食材如此尊贵高昂，为何此前一直遮遮掩掩，反倒让消费者误以为自己品尝的是现炒的手工佳肴？
明厨亮灶极力展示着烟火升腾的现炒表演，可又有谁能透过那层玻璃，窥探到冷库深处那冰冷的生产日期？
当贾国龙搬出相关部门文件，反复强调“具备中央厨房的连锁餐饮不属于预制菜范畴”时，他犯了一个致命错误，消费者并不需要规定来背书，他们真正渴望的，仅仅是一句掏心窝子的大实话。
更让老贾感到破防，还得是他二次“宣战”之后，罗永浩直播间销量激增至原来5倍，而自家企业却亏得血本无归，自己掀起的流量让老罗赚的盆满钵满，表面看是硬刚，可实际上却是“资敌”。
这种巨大的心理落差，最终演变为了社交平台上歇斯底里的情绪化对战，直至双方账号被禁言15天才宣告暂时落幕。
央媒三次定调
1 月 19 日，人民日报发表评论《危机面前，坦诚是最好的公关》，精准洞穿贾国龙自我认知之盲区，明确点出“可不懂公关，不可不懂消费者”，此乃央媒 48 小时内二度公开发声。
仅一日前，《人民日报》刊发《网络舆论环境不能成为企业发展的短板》，彼时贾国龙虽积极回应，但其言辞强硬，非但未缓和局面，反倒似蓄意激化矛盾，有唯恐事态不扩大之嫌。
遗憾的是，第一次发文老贾并未读懂央媒的良苦用心，第二篇评论直接点名指出：民营企业经营不易，但千难万难，赢得网络时代的消费者认可就不难。
这句话看似温和劝导，实则一针见血的点透了贾国龙，直到此时，他才能真正理解央媒
西贝官微随后紧急转发并表态“一定对照反思，学习，改进”。
网友质疑未用感叹号表决心后，官微再度更新，于每字后皆添感叹号，这慌乱补救之态，恰似一面镜子，清晰映照出企业在舆论危机面前的手足无措。
更值得玩味的是罗永浩的反应，在第一次央媒发声后，他便立刻收敛锋芒，开始避免与贾国龙正面交锋，可惜老贾还是没看懂罗永浩的操作，但凡懂得收敛锋芒，舆论也不会发酵至此！
至此罗永浩彻底保持沉默，一场网络“决战”硬生生让老贾唱成了独角戏，舆论发酵至此，就连网友都能看得出来这已经不是公关问题了，而是老贾本人过于情绪化了，只要管住嘴就万事大吉。
1月20日，《人民日报》刊发第三篇评论《自媒体不是私域不可肆意》，直言批评罗永浩炮制舆论的手段，他一句“几乎全都是预制菜”，就轻易撩拨起公众的情绪。
人民日报不愧是央媒，直接点出罗永浩最不愿提及的事情，那就是在贾国龙仓促回应时，他却在悬赏征集证据，导致舆论彻底爆发。
所以，央媒并不是在批评双方的某一个人，而是站在完全中立的角度来审视问题，虽然老贾因为自己的不合理公关导致舆论扩散，但是舆论争端的发起者却是罗永浩。
从结果看来，人民日报的操作非常完美，第一次发声控制舆论野蛮生长，第二次点名贾国龙，让他直言他自己的问题所在，责令更正，从而才能消灭舆论的根源。
而人民日报的第三次发生，无疑是剑指罗永浩了，作为本次舆论风暴的始作俑者，他必定不是无辜，所以被点名也不冤！
工业化困局
西贝曾试图通过发放3亿多元消费券进行自救，10月更是祭出“满50返50”的疯狂补贴。
短期内，客流数据确已反超往年，然而，这种以利润换流量的透支式繁荣，在 1 月 15 日 102 家门店关停的噩讯传来之际，瞬间如梦幻泡影般彻底消散。
更深层的危机在于，当企业掌舵者以情绪化姿态应对公关危机时，往往会将商业问题无限放大。
贾国龙崇尚“对抗思维”，笃信智慧生于互搏，然而，在此次危机里，他却犯下大忌：切莫妄图将消费者视作拳击场上的敌手，这绝非明智之举。
他的发言中暴露出一种致命思维：既然做法符合相关标准，没有违法，那就应该是正常的，容不得任何人来挑衅，全然不顾消费者的真实感受。
这种“合规即合理”的强盗逻辑，恰恰是最大的认知误区，当品牌与消费者之间产生信任裂痕，再多合规性的文件也无法填补人心的鸿沟。
102家门店的黯然熄灯，4000名员工的去留难题，以及5亿元的巨额亏损，这背后的代价远超一场舆论战的胜负。
从“柴怼怼”“大嘴博士”恶意抹黑企业被关闭账号，到罗永浩、贾国龙二人被禁言，再到新浪微博CEO表态“以后论战应该通过媒体采访方式进行”。
不论是央媒还是平台方，的态度已经明确，像罗永浩这样的网络大V带有媒体属性，就必须履行相应责任，不能当成私域肆意妄为，不能肆意发声，说话做事要考虑后果！
人民日报三次表态意味深长，其不仅有效把控舆论走向，更是对网络暴力发出严正警告，同时，也似一股和风，饱含善意地对企业经营者予以规劝。
在信息高度透明的数字化时代，任何试图遮蔽真相的话术，最终都会演变成压垮品牌的最后一根稻草。
餐饮工业化并非罪魁祸首，中央厨房可提升效率，冷冻技术能锁定品质，然而，享用所有技术红利有一前提：学会以恰当的方式沟通交流。
穿越行业周期的密码，或许就藏在那句最朴素的商业真理之中：听消费者说，而不是教消费者听，唯有坦诚，才是危机面前最高明的公关。
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