有些人点外卖，不方便当面交付，原因有很多，有的在上班，有的在上课，有的明明在家就是不愿意开门，让把外卖直接放到门口，所以像这种把外卖放到外卖柜、放到门口等等指定的位置时，倘若顾客及时无误的取回餐品，那自然皆大欢喜，但如果顾客去取餐的时候，发现外卖不见了，那么这个责任又由谁来承担呢？
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放到指定位置，一般来说，外卖柜是最安全的，但是有的收费，这就给外卖员一种抵触感，本来单价就不高，还要在送餐的时候被划分走一部分，谁心里都不好受，即使外卖柜相对安全，但是也要注意一个细节，那就是餐品小票最好朝里放，确保从外面看不到小票上的信息。
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如果是放在门口，或是其他指定位置的话，一定一定要拍照，而且多拍几张，包括完整的餐品图片，小票，放置的位置，周边的一些环境，把这些照片在线发给顾客，然后打电话通知，得到他的回复后再完成订单。就算后续发生了一些纠纷，比如餐品被别人偷了，找不见了，我们申诉的时候也有自己的证据，是不是。
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