最近刷到一些河南媳妇给湖北老公做饭的视频。发现虽然是邻近省份，在吃饭方面确实差别挺大的。用河南口味做出来的烩面、胡辣汤、大馒头、烙饼、鸡蛋蒜，确实不合湖北人的胃口。河南似乎在吃的方面不是很在意，填饱肚子就行，将就不讲究。一个馒头配个腌萝卜，就算是一顿了。
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湖北不一样，讲究不将就。早餐可以马虎一点，随便弄个热干面、包子馒头啥的都行。中餐和晚餐不能含糊。除非确实是没条件的，没成家的。一般有家有室，有老有小的，晚餐相对来说是最重要的。必须得吃饭，而且得有菜！
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这里的饭菜，都是狭义上的。饭，就是新鲜的米饭，（面条、饺子、馒头、烙饼在湖北人眼里，就不叫饭）。菜，也是狭义的，就是指新鲜现做的炒菜，荤素搭配，最好还得有鱼有肉。腌萝卜、酱菜、凉菜、豆腐乳、什么鸡蛋蒜之类的，都不算作菜，最多就是一个佐餐的味碟，你可以有，但不能只有这个。
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汤也很重要，湖北说汤，多半是指炖的汤：鸡汤、排骨藕汤、海带汤，山药汤，肚片汤，牛、羊肉萝卜汤……算是一餐中的压轴之作，不可马虎随意。家常菜里，来不及炖汤的话，一般可以搞个鲫鱼豆腐汤、平菇瘦肉汤，做起来比较快。实在不行，最低的来个番茄鸡蛋汤，凑合一下。（不过只能偶尔一次两次，老这样搞，脾气不好的要掀桌子的）
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最后，用一段经典的电影台词，改编一段湖北人的饭桌战略部署。
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河南妮子，你记一下，我作如下部署调整：
1、以新鲜蔬菜、鸡鸭鱼肉，加米饭，强化餐桌防线。
2、以腊肉炒红菜苔、炒藜蒿、清蒸鱼、红烧鱼，加排骨藕汤，包打晚餐。
3、以鱼糕鱼丸、风干鸡、腊鸭、甲鱼鳝鱼等河鲜水产特色菜，阻击烩菜兵团。
4、藕汤、鸡汤、鱼汤，围困胡辣汤。
5、清炒时蔬，肉炒时蔬两大类，监视餐桌。
6、饺子、馒头，做总预备队！
给我复述一遍！
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