骑完车猛灌电解质？这些误区可能白花钱还伤身体|电解质|盐分|脱水|血浆|补剂

上周六刷完 100 公里回来，刚进车店就看到新手小王抱着瓶电解质饮料猛灌，还念叨着 “刚看职业车手都喝这个，肯定能快速恢复”。我笑着递给他一根香蕉：“你这 50 分钟骑完的休闲局，喝这个纯属给身体添负担。”

其实不少骑友都和小王一样，把电解质补充剂当成了 “骑行标配”，却不知道这东西用错了不仅白费钱，还可能埋下健康隐患。要搞懂电解质到底该怎么补，得先弄明白它在身体里到底扮演什么角色。

钠、镁、钾这些电解质，就像身体里的 “隐形工程师”。镁要参与 300 多种细胞活动，钙和钠直接管着肌肉收缩 —— 上次爬坡时突然抽筋，大概率就是出汗太多让它们失衡了。但人体自带 “平衡系统”，平时吃的食盐、香蕉、绿叶菜里，早就藏好了足够的电解质，根本不用额外买补剂。

真正需要补电解质的场景，远比想象中少。去年夏天在千岛湖骑 200 公里，中午气温飙到 38℃，每小时喝一瓶电解质水都觉得口干，那是因为高强度运动 1 小时以上，汗液带走的电解质已经超出饮食能及时补充的量。但如果只是周末骑个 50 公里休闲局，或者在室内 trainer 上练 40 分钟，喝普通矿泉水就够了，硬灌电解质反而会让身体白白代谢掉多余成分。

室内训练的情况有点特殊。上个月在骑行台练 VO2 max 间歇，才 20 分钟就汗流浃背，后来查资料才知道，室内空气流通差，出汗量比户外多 30%，这时候补点电解质确实能帮身体更快恢复。但也不用选太复杂的，像普锐运动那种每袋含 1000 毫克钠的冲剂，对每周练 3 次以上的人合适，偶尔练一次的话，练完吃碗加了盐的面条就行。

最有意思的是职业车手的 “黑科技”。今年环法看到有人用尼克斯的补水传感器，贴在皮肤上就能实时看钠流失情况，还能通过 APP 调饮品配比。但对普通骑友来说，不用这么精准 —— 身体早就给出了 “信号”：夏天骑车总抽筋，说明电解质和水分都缺；平时心率正常，某次骑行却莫名升高，很可能是脱水导致血浆变少，心脏得更费力泵血；练完吃点咸的觉得特别香，那就是身体在喊 “要补钠了”。

现在市面上的电解质营销有点 “跑偏”。看到有人宿醉了喝电解质，说能快速解酒，其实它顶多补补酒精流失的水分，真想不难受还得少喝；还有家长给孩子买儿童款，其实小朋友平时吃饭里的盐分、牛奶里的钙就够了，没必要额外补。2023 年全球功能水行业卖了 159 亿美元，这里面不知道有多少是没必要的开销。