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三九天，窗外北风尖啸。我守在灶边，看豆浆在纱布里慢慢收紧，凝成白玉似的豆花。压上石板的瞬间，热气混着豆香蒸腾起来——那是寒冬里最踏实的暖意。切下一方还温热的豆腐，蘸上亲手调的酱汁。当那滑嫩在舌尖化开时忽然觉得：原来抵御整个冬天的冷，只需要这一刻手作的温柔。