还有不到一个月就到2026马年春节了，最近逛菜市场、刷购物软件的朋友肯定发现了：不少东西的价格悄悄涨了。不是商家故意抬价，而是年底供需变化+成本上涨的规律所致。商务部指导的“全国网上年货节”1月刚启幕，各大平台数据就显示，90后、00后成了囤货主力，但大家不再盲目跟风，而是盯着“刚需、实用、不浪费”的核心选品 。
内行人都知道，春节前这5样东西涨价概率最高，现在囤正合适，晚了不仅要多花钱，还可能面临断货或快递停运的麻烦。每一样都有真实数据支撑，囤货技巧也给大家整理好了，照着买不踩坑、不浪费。
第一样：耐储蔬菜（土豆、洋葱、白萝卜等）—— 腊月后涨幅可达25%
很多人觉得“蔬菜没必要囤，随时能买”，但数据不会骗人。2026年1月甘肃卓尼县的市场监测显示，23种蔬菜里有7种涨价，大白菜、油菜、白萝卜的涨幅都超过了25%。到了腊月下旬，北方露天蔬菜基本退市，市场全靠大棚菜和“南菜北运”撑着，海南的韭菜单程运输就2000多公里，油费、冷链费都得摊到菜价里，价格只会更高。
为啥现在囤划算？以白萝卜为例，1月初市场价大概1.5元/斤，到除夕前可能涨到3元/斤，涨一倍；土豆从2元/斤涨到3.5元/斤很常见。而且耐储蔬菜放得久，只要保存得当，放半个月没问题，刚好够用到春节后。
囤货技巧：优先选根茎类蔬菜，比如土豆、洋葱、胡萝卜、白萝卜、大白菜，这些都是“冬储王者”。买的时候挑表皮完好、没伤口的，土豆要选芽眼少的，避免发芽。储存时放在阴凉干燥通风的地方，比如阳台角落、储藏室，土豆可以用纸箱装着，再放几个苹果，抑制发芽；大白菜要去掉外面的老叶，根部朝下立着放，能保持新鲜。
注意别囤太多绿叶菜，比如菠菜、油麦菜，这些菜放3天就发黄枯萎，除夕当天通过即时零售买更划算，京东、叮咚买菜的“小时达”服务春节不打烊，30分钟就能送到家 。
第二样：健康型年货礼盒—— 越临近春节溢价越高，早买省30%
2026年春节送礼风向变了，“健康礼”全面取代“面子礼”，英敏特《2026年中国春节消费洞察前瞻》显示，58%的消费者把健康属性列为送礼首要考量 。像无抗有机肉类礼盒、低GI食品礼盒、药食同源酒饮礼盒，现在不囤，越往后越贵。
就拿热门的劲酒新春礼盒来说，天猫年货节期间增速已经达到400倍，88VIP客群抢得特别凶，再过半个月，不仅价格会涨，还可能断货 。还有沃隆每日坚果礼盒，1月初的价格是128元/盒，到腊月廿五左右，各大平台的促销活动结束，价格会涨到168元以上，溢价30%。
囤货技巧：送礼选礼盒优先看“实用性+健康标签”，别买华而不实的大包装。给长辈选鱼油、维生素礼盒，要选正规品牌，看清楚保质期；给亲友选腊味礼盒，选真空包装的，既方便储存，又显体面，良品铺子的腊味礼盒就很合适，传统工艺腌制，能存1-2个月。
现在囤礼盒还有个好处，电商平台的年货节活动还在进行中，满减、优惠券叠加使用，比线下实体店便宜不少。囤完后放在阴凉干燥处，礼盒类一般保质期都在6个月以上，完全不用担心过期。
第三样：牛羊肉—— 节日需求爆发，价格比平时高40%
冬季本来就是牛羊肉消费旺季，加上春节年夜饭、家庭聚餐都离不开，价格肯定“水涨船高”。虽然12月部分地区牛羊肉价格还比较稳定，但这只是“暴风雨前的平静”，临近春节，饭店、食堂、家庭集中采购，供需失衡会直接推高价格。
根据市场规律，春节前牛羊肉价格会比平时涨40%左右。比如带骨羊肉，1月初大概45元/斤，到除夕前会涨到65元/斤；牛腱子肉从50元/斤涨到70元/斤很常见。而且好的部位，比如羊排、牛里脊，晚了还可能买不到。
囤货技巧：现在买牛羊肉最划算，不管是超市的冷鲜肉，还是线上品牌店的产品，都可以多囤点。买回家后按每次食用量分装，比如一顿吃2斤羊肉，就分成2斤一份，用保鲜袋密封好，放入冰箱冷冻室，能存3个月，想吃的时候拿出来解冻，和新鲜的没区别。
如果家里人少，不用囤整只羊、整头牛，选分割好的部位就行，比如羊排用来红烧，牛腱子肉用来卤，既方便又不浪费。也可以选带检疫章的冷鲜肉，品质有保障，比现宰的更卫生。
第四样：生活用纸（抽纸、厨房用纸）—— 原材料涨价+需求激增，晚买多花25%
别小看生活用纸，这东西是春节刚需，全家团聚、招待客人，用量比平时多3倍。2026年1月的市场监测数据显示，生活用纸价格已经开始上涨，抽纸从16元/包涨到23-25元/包，厨房用纸从25元涨到32元，涨幅超过25%。
涨价的主要原因是原材料木浆价格上涨，加上春节前各大商超、电商平台备货需求大，供应商会适当提价。而且到了1月下旬，快递物流压力增大，可能会出现发货延迟，想囤都没地方买。
囤货技巧：选生活用纸优先选性价比高的大包装，比如抽纸选10包/提的，厨房用纸选8卷/提的，够全家用到元宵节。买的时候看配料表，选原生木浆的，纸质更柔软，不易破。
储存时放在干燥的柜子里，避免受潮。不用囤太多，一般家庭囤2-3提抽纸、1-2提厨房用纸就够了，毕竟这东西天天用，囤太多占地方，而且保质期一般是3年，早买早用更划算。
第五样：年宵花+节日装饰—— 腊月廿后涨价翻倍，早囤选择多
春节想让家里有年味，年宵花和节日装饰少不了。2026年马年，寓意吉祥的年宵花特别抢手，比如蝴蝶兰、大花蕙兰、年桔，还有结合非遗工艺的马年限定醒狮花馍，这些东西越临近春节越贵。
以蝴蝶兰为例，1月初一盆中等大小的蝴蝶兰大概120元，到腊月廿五左右会涨到240元，翻倍涨价；红灯笼、春联、福字这些装饰，1月初一套大概30元，到除夕前会涨到50元以上，而且好看的款式会被挑完。
囤货技巧：年宵花现在买，不仅价格便宜，还能有更多选择。买的时候挑花苞多、叶片翠绿的，蝴蝶兰要选根系饱满的，回家后放在散射光处，少浇水，能开2-3个月，刚好过完春节。
节日装饰可以线上线下结合买，线上电商平台的款式多、价格便宜，比如天猫、拼多多上的春联、福字，一套才20多块；线下花店、超市的年宵花能亲自挑选，质量更有保障。囤的时候注意，春联、福字要选防水材质的，贴在门外不容易坏；灯笼选充电款的，比插电款更安全。
内行人额外提醒：这3件事别做错，囤货不浪费
1. 理性囤货，别跟风。根据家庭人口和实际需求买，比如一家三口，囤10斤土豆、5斤萝卜就够了，没必要堆得像仓库，避免浪费。商务部研究院数据显示，即时零售已经很成熟，春节期间“随吃随买”完全可行，不用过度囤积 。
2. 关注物流停运时间。2026年春节物流停运时间大概在1月30日左右（腊月廿一），省外购物要提前10天买，省内提前5天买，避免快递卡住送不到。
3. 错峰买非刚需品。比如羽绒服、冬鞋这些，现在已经涨价了，可以等春节后买，价格会降30%以上；水果除了苹果、柚子这些耐储的，车厘子、草莓可以除夕前1-2天买，通过即时零售买新鲜又划算。
其实春节囤货，囤的不只是商品，更是对团圆的期待。但精明的囤货不是“疯狂扫货”，而是提前规划，用最少的钱买到最需要的东西，既不花冤枉钱，又能让春节过得舒心。
现在距离春节还有不到一个月，这5样东西赶紧安排上，囤完心里踏实，过年也能更从容。最后提醒大家，囤货时要注意商品的保质期，储存得当，才能让每一分钱都花在刀刃上。祝大家2026马年春节快乐，囤得省心，过得开心！
本文仅供读者参考~
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