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腊肉香万里

安全需牢记

春节将至

家家户户都将

熏烤腊肉提上议程

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但在熏烤腊肉的过程中

若不仔细掌握“火候”

极有可能酿成“大祸”

近期

恩施已发生多起

因熏烤腊肉不慎引起的火灾

再次敲响安全警钟！

值得警惕

1

2025年12月4日，利川市忠路镇某村一砖木结构民房发生火灾，造成1间房屋被烧毁，近80斤腊肉被烧成“灰炭”，所幸处置及时，无人员伤亡。经调查，火灾原因系户主熏烤腊肉时未留人看守，腊肉不慎掉落火堆，引燃周边可燃物所致。

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2

2026 年1月6日，巴东县某社区一土木结构民房发生火灾，造成近百斤腊肉被烧成“灰炭”，所幸处置及时，无人员伤亡。经调查，火灾原因系户主熏烤腊肉时未留人看守，腊肉不慎掉落火堆，引燃周边堆放的木柴所致。

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3

2026年1月19日凌晨，来凤县某镇一民房发生火灾，造成近300斤腊肉被烧成“灰炭”，所幸处置及时，无人员伤亡。经了解，火灾原因系熏烤腊肉的遗留火种引燃周边可燃物所致。

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要年味

不要烟味

腊味虽好吃

但在熏制时

务必牢记“用火不离人”！

收好下面这份“安全配方”

安心享年味！

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来源：恩消宣、恩施消防

编辑 | 吕 倩 审核 | 程庆伟

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