图为牯牛背水库冬捕现场。
1月21日，桐城市牯牛背水库一年一度的冬捕正式开启。“人放天养”的生态花白鲢鱼新鲜上岸，为当地百姓的餐桌增添了湖鲜和年味，也奏响了生态保护与水产丰收的共赢乐章。
图为牯牛背水库冬捕现场。
清晨，薄雾缭绕的牯牛背水库，波光粼粼的水面上，捕鱼船缓缓围拢，渔网在晨光中舒展，肥硕的花白鲢鱼跃出水面，银鳞闪烁，水花四溅。捕捞队队员身穿防水服，合力拉动巨网，随着渔网缓缓收紧，成群的花白鲢在网中奋力翻腾，冬捕现场呈现出一派鱼跃人欢的喜人景象。
捕捞队队员向世春告诉记者，早上7点多钟下网，打两个多小时，这一网大概有8000多斤鲜鱼，大多数是花鲢，白鲢少。最大的鱼20多斤，最小的也有四五斤。
图为牯牛背水库冬捕现场。
刚捕捞上岸的鲜鱼，被迅速运往岸边售卖点，早已等候在此的游客和市民们立刻围拢过来，挑鱼、称重、装袋，现场人头攒动、喜气爆棚。大家争相选购这份新鲜年货，寓意着“年年有余”。市民高银说：“牯牛背水库水质非常好，喝自来水长大的鱼更好。每年冬捕时，我都来买鱼。今天大概买了五六十斤鲜鱼。马上要过年了，买年鱼、做腊鱼，祈盼年年有余！”
图为牯牛背水库冬捕现场。
热闹的冬捕背后，是生态保护与水产丰收的良性循环。作为桐城重要的生态水源地，牯牛背水库6000多亩广阔水面，坚持“人放天养”，鱼儿以水中浮游生物为食，既净化了水质，维护水体生态平衡，又培育了肉质紧实的绝佳湖鲜，为当地群众提供了优质的年货选择，让冬捕成为兼具生态价值、经济价值、文化价值的农文旅特色活动。
图为牯牛背水库冬捕现场。
据牯牛背水库管理处副主任江道祥介绍，牯牛背水库养的是生态富锌鱼，每年年底围网捕捞，为周边群众提供物美价廉的优质鱼品，丰富老百姓的春节餐桌。每年冬捕，抓大放小，保证滤食性鱼类绵延不绝、总体平衡，以保障水库水质安全、优良。
此次牯牛背水库冬捕，预计每天可捕鲜鱼超1万斤，现捕现卖时间约持续8天。 （徐鑫鑫 汪立）
▌来源：桐城新闻
▌责编：木子 小鱼
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