在餐饮加盟赛道,炸鸡品类凭借高频消费、低门槛准入的优势,成为无数创业者的首选。但光鲜背后,食材价格波动、品质参差不齐、配送不及时等问题,往往让不少加盟店陷入“开业即困境”的泥潭。
中国连锁经营协会数据显示,供应链成本每下降5%,餐饮门店净利润可提升12%-18%,这一数据直指核心:加盟创业,选对品牌不如选对供应链。熊家无二深耕韩式炸鸡赛道十余年,以“自有工厂+全域仓配+数字化管控”的全链路供应链体系,为千余家加盟商筑牢盈利根基,让创业之路少走弯路、多稳收益。
01
成本壁垒:
自有工厂直供,守住盈利核心
餐饮创业的本质,是一场成本与利润的博弈。对于炸鸡加盟店而言,食材成本占营收比重不低,而中间环节的层层加价,往往成为挤压利润的主要元凶。熊家无二深谙此道,跳出“依赖第三方供应商”的传统模式,自建4000平核心物料加工厂,实现腌料、裹粉、酱料等核心食材自主生产,从源头切断中间商差价链条。
依托全国1200余家门店的规模化优势,品牌与大型食材源头厂家达成长期战略合作,鸡肉等主要原料实现集中采购,相较行业平均采购成本更低。这种“工厂直供+规模集采”的双重优势,让加盟商在同等售价下,毛利空间显著提升。真正实现“花更少成本,赚更多利润”。
更值得一提的是,熊家无二在全国有60个配送仓,核心物料统一定价、就近配送,彻底打破区域采购差价壁垒,让全国各地加盟商都能享受同等成本优势,避免因地域差异陷入盈利不均的困境。
熊家无二韩式炸鸡
02
品质保障:
标准化管控,锁住复购流量
餐饮行业的生命力,在于稳定的产品品质。对于连锁品牌而言,门店口味不一致、食材新鲜度不足,不仅会流失顾客,更会透支品牌信誉。而这一切的核心,都取决于供应链的标准化能力。熊家无二从食材源头到门店终端,构建了全链路品质管控体系,让每一家加盟店都能稳定输出高品质产品。
在食材预处理环节,品牌建立严格的标准化流程,鸡肉经过精准去皮去筋处理,统一腌制好,加盟商无需复杂操作,只需简单裹粉炸制即可出餐,既降低了人工依赖,又确保了全国门店口味统一。同时,所有食材均通过冷链物流配送,全程温控监控,基本实现了“次日达”,确保食材新鲜度,减少因食材变质造成的浪费。
数字化技术的赋能更让品质管控如虎添翼。熊家无二引入智能订货与库存管理系统,既避免了囤货压货导致的食材过期,又杜绝了缺货断供影响经营的问题。这种“标准化+数字化”的双重保障,让门店产品品质始终在线,复购率稳步提升,为盈利提供持续流量支撑。
03
抗风险能力
全链路支撑,降低创业门槛
对于中小创业者而言,加盟的核心诉求是“降低风险、轻松运营”。而供应链的稳定性,直接决定了门店的抗风险能力。当食材价格波动、市场需求变化时,缺乏完善供应链支撑的门店往往手足无措,而熊家无二的加盟商则能凭借总部的供应链优势从容应对。
面对食材价格周期性波动,品牌通过长期战略协议锁定上游产能,将成本涨幅控制在行业低位,无需担心亏损风险。在运营支持上,供应链体系与九大加盟支持体系深度联动,从前期选址、装修设计,到后期技术培训、营销策划,再到日常食材配送、数字化运营指导,形成全流程帮扶闭环。
接尾
餐饮加盟赛道,短期看营销,长期看供应链。在同质化竞争日益激烈的今天,稳定的供应链早已不是“加分项”,而是决定门店生死存亡的“必选项”。熊家无二以1200余家门店的实战经验,打磨出“成本可控、品质稳定、抗风险强”的全链路供应链体系,用实力为加盟商的盈利保驾护航。
如果你也怀揣创业梦想,渴望在餐饮赛道站稳脚跟,不妨选择熊家无二——这里有成熟的供应链做后盾,有全方位的扶持作支撑,让你无需独自面对经营难题,轻松开启赚钱之路。关注我们,解锁更多加盟创业干货,下一个成功的餐饮创业者,或许就是你!更多内容,尽在公号众熊家无二加盟中心。
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