千城百县看中国|湖北建始:“十大碗”飘香迎新春
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千城百县看中国|湖北建始:“十大碗”飘香迎新春

距离农历新年还有一段时间,但浓浓的年味已经扑面而来。在湖北恩施州建始县,家家户户正忙着准备当地最具特色的年宴“十大碗”,以传承百年的美味,迎接新年的到来。

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“十大碗”是流传于鄂西地区,尤以建始一带为盛的传统宴席,由十道寓意吉祥、丰盛可口的菜肴组成,通常在年节、婚嫁等重要时刻登场。它不仅仅是一桌菜,更承载着团聚、丰收和祈福的深厚情感。

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厨房里升腾的烟火气,灶台上渐渐浓郁的年味,不仅驱散了冬日的严寒,更点燃了人们对新春的无限憧憬。这提前飘香的“十大碗”,是故乡的味道,是记忆里的乡愁,更是寻常百姓对团圆美满最朴素的祈愿。

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制片人:马宝军

策划:李琳 杜屹然

统筹:汪峰 陶玲君

编导:邱俊松

报道员:田莉 张俊杰 谭羽青

新媒体编辑:朱晓雨 但汉琼

供稿来源:建始县融媒体中心

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