近日，一种被称为“黑草莓”的贵价水果引发关注，“一斤300多元”的相关讨论更让这款草莓显得神秘。
在电商平台上，多家店铺的页面信息显示，“黑草莓”品种主要是真红美玲黑草莓，有商家称这一品种为“草莓界的劳斯莱斯”。不过，对于300元一斤的噱头，网友发现，平台上确实有单价超300元/斤的“黑草莓”，但也有一些标注为“黑草莓”的产品，售价为百元每斤左右，还有七八十元一斤的“黑草莓”。
一位电商表示，不同的价位，水果的品质不一样。该电商称，真红美玲草莓有A+级、A级、B级的区分，不同级别在甜度、个头等方面有所不同。
在“黑草莓”售价315元/斤（使用优惠券后）的店铺下，有网友评论表示，“黑珍珠草莓真的很甜”“自然的果香味”……
草莓园的工作人员介绍，与园内“红颜”等主流草莓相比，“黑草莓”仅占其总种植量的约1/50，纯属“试验田”，此品种目前是物以稀为贵，加之市场策略的营销，导致“黑草莓”价格较高。
业内人士表示，与红草莓和白草莓系列相比，“黑草莓”的糖度更高，基本在15以上，能达到16—19度左右。在口感上，“黑草莓”果体到达九成熟的时候果味更为浓郁，香甜软糯，产区主要集中在云南、丹东、四川、山东等地，均为小面积种植。
在阳光玫瑰、车厘子等“贵族水果”平民化的浪潮下，“黑草莓”等水果新贵会成为潮流吗？
管理咨询首席咨询师林岳分析，目前的水果赛道，大众品种正拼规模和技术，小众品种则看特色和溢价。在林岳看来，“黑草莓”的推广一方面可以发挥更高甜度、独特外观等卖点以及“草莓界的劳斯莱斯”带来的社交满足感，也可以结合文旅等做文章提升小众品种的存在感。
一位行业人士透露，“黑草莓”上市晚、下架早、损耗高，容易发霉，投资回报率比较低，许多农户不敢过多尝试。“黑草莓”种植中，温光水肥管理、根系弱移植难度大、抗病能力差等问题都可能导致种植成本加大，种植管理不当容易颗粒无收。目前，“黑草莓”的亩产远低于普通草莓且品质不稳定。在成为主流单品之前，“黑草莓”首先要实现种植技术的迭代，达成品质和产量的平衡。
企查查数据显示，截至1月15日，国内现存草莓种植相关企业1.38万家。从经营时间来看，草莓种植相关企业多为老牌企业，成立年限在5—10年的草莓种植相关企业最多，占比达34.50%。
从区域分布来看，辽宁作为我国草莓主产地之一，现存3124家草莓种植相关企业，占全国相关企业存量的22.59%，遥居榜首。其中，丹东市现存1935家相关企业，占全国存量的13.99%，位列第一。
草莓界“爱马仕”并不好当。林岳认为，从长期来看，在主打性价比消费的市场背景下，连车厘子等都要放下身段，“黑草莓”还需要通过种植技术改良，把价格降下来。
来源：中国商报
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