非遗焕新上海年味，舌尖烟火燃动申城味蕾。由市文旅局策划的“乐游上海过大年·品一碗人间烟火”新春非遗系列活动启幕，1月22日，“品一碗人间烟火”非遗集市在沪启动，“舌尖烟火”板块同步上线，为申城马年新春添满浓醇年味。
作为活动率先落地的实体市集，于1月22日至1月25日举行的静安寺商圈的非遗集市聚焦海派美食与工艺手作，将一站式解锁上海人记忆里的年味密码。上海糖酒集团携玉棠、金枫、第一食品等老字号集体亮相，金枫非遗黄酒、“一盒上海”系列产品人气十足；王家沙点心、闻万泰酱菜、金山二姐米糕等非遗美食齐聚，上海鼎丰酱汁、赵家豆腐鲜香四溢；上海制皂旗下蜂花、上海药皂等国民品牌同步参展，传统香道、中式盘扣制作等互动摊位，更让市民近距离感受海派非遗的匠心。
逛完集市，还能打卡静安区专属“静”彩非遗citywalk路线，2.1公里串联南京西路多座非遗地标。漫步其间，可在亨生西服、龙凤旗袍触摸百年服饰技艺，到王家沙、凯司令品尝舌尖非遗，在张园石库门感受建筑匠心，吃逛买一体，尽览地道海派生活与活态非遗之美。
随着“舌尖烟火”板块启动，一场覆盖全市、融合非遗与传统年味的马年新春集市盛宴正在铺开。黄浦区南京路沿线商圈推出迎新消费券促购；王家沙总店将举办迎春美食节，提供从点心到年夜饭的一站式备货体验；杨浦区老字号一心斋举办“寻味非遗”，可与点心师一同体验小笼包、汤团、春卷等非遗美食；普陀区真如羊肉馆以非遗羊肉面技艺为核心推出品鉴活动。
在郊区，嘉定南翔古镇推出“笼马精神”小笼体验；松江张泽木桶羊肉街开启“暖冬寻味”；金山亭林镇的后岗乡村市集、松江泗泾古镇的迎春美食集市、崇明横沙岛的新春贺年集市等，则将乡土物产、非遗手作与传统文化相结合，营造出各具地域特色的浓郁年味。这些遍布申城的集市，共同串联起一幅活色生香的“上海年味”地图，让市民游客在烟火气中感受传统佳节的热闹与温情。
活动当天，“海派国潮新消费研讨会”同步举办。文旅、食品、零售等行业嘉宾分享案例，展现沪上老字号以产品创新、IP联名、场景再造等方式，推动非遗与国潮深度融合，拥抱新消费市场，为上海建设国际消费中心城市注入文化新动能。
原标题：《上海年味上线！非遗集市开逛，老字号扎堆承包新春烟火气》
本文作者：解放日报 李宝花
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