河南周口淮阳人民中学两年从学生餐费中拿走410.565万元的消息，让不少人对校园贪腐的尺度感到震惊。这笔钱不是某个人的小动作，是学校集体研究决定的——通过和食堂承包商约定，每天从每个学生20元餐费里抽3元返给学校，两年下来，3000多学生的饭钱就变成了400多万。
事情的曝光源于食堂承包商的举报。2021年，河南德馨餐饮管理有限公司和淮阳中学签合同，约定校方收营业额的4.5%作为管理费。可2022年9月开学后，校领导突然要求管理费涨到15%，还放话“不愿意交就走人”。承包商前期投入大，只能服从，之后每次结算餐费，都要取现把15%的钱交给学校后勤负责人，有时候直接存进对方指定的个人账户。
这些从学生饭碗里抠出来的钱，去向一点都不“干净”：大部分用于发放教师补课补助、期中期末考试绩效，14.7323万元用于维修学校下水道、购买洁具用品，还有8万元被餐厅管理人员非法侵占，0.7万元暂存在校长个人账户。也就是说，学生的餐费不仅被用来给老师发福利，还进了个人腰包。
官方通报后，学校被责令全额退还410.565万元，区委区政府向学生、家长和社会道歉，14名责任人被追责，其中2人免职，1人因涉嫌犯罪被移送检察机关。但退钱、处分、道歉之外，更值得深思的是，校园贪腐为什么能明目张胆地发生？
学校食堂本应坚持公益性和非营利性，学生餐费要全部用在吃饭上，这是底线。可淮阳中学不仅突破了底线，还把“从学生碗里抠钱”当成集体决策。更关键的是，这事不是靠日常监管发现的，是承包商举报才曝光的——承包商一开始因为怕丢了生意只能妥协，直到后来才站出来，到底是正义还是“分赃不均”没人说得清，但这暴露了当前学生餐费监管的漏洞：太依赖外部举报，而外部举报总有偶然性，不能代替常态化的监督。
要防止类似的事再发生，不能只靠事后追责。一方面，监管部门要要求学校公开食堂承包流程、餐费收支明细，让家长参与监督，比如定期公示餐费使用情况，邀请家长代表检查食堂账目和食材采购；另一方面，职能部门要加强日常巡查，不仅查食品安全，更要追餐费流向，对违规收费、资金挪用的行为露头就打。毕竟，学生正在长身体，营养跟不上影响的是一辈子，教育是良心活，不能把学生的饭碗当成“唐僧肉”。
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