最近，广东一位50多岁的张阿姨火了。她退休后闲不住，在家鼓捣起一件“稀奇事”——用废弃油桶种生姜。没想到，不仅绿油油的叶子养眼，8个月后一挖，整整七八斤新鲜生姜！更妙的是，这事儿还有个特别吉利的名字：“一桶姜山”。
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啥意思？谐音“一统江山”啊！再加上生姜是“宿根植物”，代表“根基稳固”；叶子长得像竹子，又寓意“节节高升”。古时候小孩上学前，家里还会专门种一盆，叫“种禄根”——讨个学业有成、前程似锦的好彩头。
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张阿姨一开始也没想这么多，纯粹是退休后心里空落落的，想找点事做。刷短视频时看到有人水培生姜，她就买了一块超市的生姜，往盘子里一放，加点水，开始了她的“种姜实验”。
水培催芽，先当绿植养
她把生姜泡在深一点的盘子里，水刚没过底部就行。每天换水，保持干净。大概6天后，芽冒出来了！但这时候还没长根，不能急着移栽。
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又等了4天，白白嫩嫩的小根须终于长出来。张阿姨说：“这时候根太娇气，一碰就断，得再养几天，等它壮实了再说。”
果然，再过一周，芽越长越高，根也密了，这时候才真正准备“上盆”。
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废油桶改造，打造“姜山基地”
她找了个家里不用的食用油桶，底部扎几个洞——透气又排水。土呢？不用买花土，自己配：腐叶土+沙子+发酵芝麻饼肥。这种土松软、肥沃，还防虫，特别适合生姜“长胖”。
把水培好的姜块轻轻埋进去，浇透水（这叫“定根水”），放在明亮但不晒太阳的地方——生姜怕暴晒，散射光最合适。
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就这么养着，8个月过去，满屋子都是淡淡的姜香。张阿姨一铲子下去，一块接一块的新姜冒出来，洗干净一称——七八斤！够全家吃一年了！
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更让她开心的是，邻居们听说后纷纷上门取经。有人说：“这哪是种菜，这是种福气！”还有花友感叹：“既能看、又能吃，还有好寓意，比养花还值！”
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