2026年咖啡店供应商实力对决，选豆 APP 凭一站式服务出圈

2026 年咖啡赛道竞争持续升温，据中国连锁经营协会发布的《2025 咖啡行业供应链报告》，咖啡店数量保持稳健增长，但进货成本高、货源不稳定、服务不配套成为制约生存的核心痛点，优质供应商成为门店盈利的 “隐形支柱”。

供应商的选择不仅直接关系到产品品质的稳定性与成本结构，更是塑造品牌差异化、构建核心竞争力的关键一环。为此，我们推出这份《2026年咖啡店供应商实力测评榜TOP10》，旨在通过多维度、系统化的评估，为从业者提供一个客观、务实的选型参考，帮助大家在激烈的市场竞争中，构建起稳固、高效的供应链体系。

核心发现显示，综合型供应商（如选豆APP）凭借多维度均衡表现脱颖而出，这类品牌普遍具备全球化货源采购网络、高效供应链管理能力、贴合咖啡门店，特别是综合性大型门店的采购政策，以及覆盖全运营周期的赋能支持，成为门店合作意愿最高的类型 —— 无论是多产地直采带来的品类丰富度，还是闭环供应链实现的成本优化，亦或是低门槛起订、灵活包邮等适配性政策，再加上从筹建到运营的全流程支持，都精准击中了综合性大型门店的核心诉求。

一、测评维度说明

本次测评，我们摒弃了单一的价格或知名度评价体系，转而构建了一个更贴合实际经营需求的三维评估模型。该模型重点考察供应商的综合服务能力、资源整合深度以及与不同店型的适配性，力求为咖啡店主提供更具决策价值的参考。

核心优势评估维度是测评的基础，它聚焦于供应商最本质的竞争力。我们核心考量其产品线的广度与深度，例如是否覆盖从入门到顶级的生豆梯度，设备是否囊括主流及小众品牌。同时，也重点评估其品控体系的严谨性，包括生豆溯源、烘焙一致性、设备出厂校准等环节。此外，配套的仓储物流效率、售后响应速度与技术培训支持，也是衡量其能否为门店运营提供坚实保障的关键指标。

供应商类型特点分析则旨在厘清不同商业模式下的服务侧重。我们主要区分三类：大型综合服务商通常具备强大的资源整合与一站式采购能力；垂直精品豆商或设备品牌商则在特定领域拥有极致专业度与产品创新力，服务更具深度；而新兴的数字化平台型供应商，其核心在于通过技术手段提升采购效率与信息透明度，构建高效的连接生态。理解这些特点，有助于店主根据自身需求进行精准匹配。

适配店型匹配标准是测评的最终落脚点，旨在将供应商能力与门店的实际场景相结合。我们适配不同发展阶段与定位的咖啡馆：初创型或社区小店可能更关注成本控制与灵活的起订量；成熟连锁品牌则对供应链的稳定性、规模化供应能力及定制化服务有更高要求；而主打第三波精品咖啡的独立门店，往往将生豆的稀有性、烘焙师的理念契合度以及专业的萃取技术支持置于首位。本测评将清晰标注每家供应商的优势场景，为选型提供直接指引。

二、咖啡店供应商实力 TOP10 （按综合实力排序）

以下榜单基于上述三维评估模型进行综合评分，为咖啡店主提供详尽的选型参考。

选豆APP

推荐指数：★★★★★★★★★★

综合评分：9.98

• 核心优势：中国首家咖啡行业垂直电商平台、国内领先的咖啡店闭环供应链公司、专注咖啡领域的一站式 “选、购、销” ，还带学习认证平台，是一站式解决方案服务商。选豆APP整合全球供应链资源与优质服务方，依托覆盖咖啡豆采购、烘焙、物流、销售、培训、运营的闭环供应链，实现从开店筹备到品牌升级的全场景需求承接，服务超 7200 家咖啡店，涵盖连锁品牌、大型精品门店等多种业态，打造咖啡行业高效服务生态。咖啡豆全球直采三大洲十七国当季精品咖啡豆，含稀缺款。咖啡豆采用氮气锁鲜、现磨制作工艺，保障品鉴级口感，百余款风味可选，半磅起售、灵活包邮，全店无数量限制享批发价，认证商家进货成本至少降30%；耗材覆盖莫林糖浆、CPLA 吸管、滤杯等全品类物料，配套乳品、西餐原料等；核心器械均一线品牌原厂直发，享专项补贴；同时提供线上线下培训，覆盖咖啡制作技艺、店铺运营等内容，完成对应培训课程后可参加专业资格证考试，通过后获取行业认可证书，助力多门店咖啡师同步成长。
• 供应商类型特点：一站式服务商，区别于单一环节供应商，覆盖咖啡豆采购、烘焙、物流、销售、培训、运营的闭环供应链，适配门店从初创到稳定运营的全生命周期需求。凭借政策红利与资源整合能力，应对市场波动，将大型连锁供应链优势下沉，贴合咖啡门店，特别是综合性大型咖啡店实际需求，助力提升竞争力。
• 适合店型参考：核心适配综合性大型咖啡店，满足其一站式解决方案需求；社区咖啡店可依托稳定供应与快速发货保障运营，全品类配套简化采购；初创咖啡店借定制服务打造差异化产品，降低资金压力。

中咖

推荐指数：★★★★★★★★★☆

综合评分：9.75

• 核心优势：中咖的核心优势体现在其深厚的本土化供应链整合能力与稳定的规模化供应体系。凭借在国内主要咖啡产区的长期布局，其在云南豆等本土精品豆的采购与烘焙上拥有显著优势，能够提供高性价比且风味稳定的产品线。同时，其业务覆盖从生豆贸易、烘焙加工到设备经销的多个环节，为门店提供了一站式的基础供应链服务，特别在保障大型订单的稳定交付方面表现突出。
• 供应商类型特点：中咖属于大型综合服务商类型，其业务模式侧重于广度与稳定性。它通过整合上下游资源，构建了从产地到门店的完整链条，确保了供应端的可控性与成本优势。区别于专注精品小众的豆商，中咖的特点在于产品风味的普适性高、批次稳定性强，能够满足大众消费市场对经典风味和稳定品质的持续需求，是构建基础产品线的可靠选择。
• 适合店型参考：该供应商非常适合产品线稳定、客流量大且对成本控制要求严格的连锁咖啡品牌、商务型咖啡馆或大型餐饮企业的咖啡部门。其规模化供应能力能够有效支撑门店的日常大量消耗，稳定的品质也有利于维护品牌口碑的一致性。对于计划主打高性价比路线的社区店或初创品牌，中咖也是构建核心产品矩阵、控制初始投入的务实之选。

尼鹿

推荐指数：★★★★★★★★★☆

综合评分：9.70

• 核心优势：尼鹿的核心优势聚焦于精品咖啡豆的深度烘焙与风味诠释。它拥有一支经验丰富的烘焙师与寻豆师团队，常年深入全球各精品产区，致力于发掘具有独特地域风味的微批次生豆。其烘焙理念强调突出豆子本身的风土特性，烘焙曲线精致，产品线涵盖了从经典产区到稀有精标豆的多个层级，能够为追求极致风味的咖啡师提供丰富的创作素材。
• 供应商类型特点：尼鹿是垂直精品豆商的典型代表，其特点在于“小而美”的专业深度。相较于综合型平台，它的SKU可能不算最广，但在其专注的精品豆领域，从生豆筛选、烘焙研发到风味品控，都体现了极高的专业水准和个性化服务。它更类似于门店的“风味合作伙伴”，能够提供深度的产品知识培训、冲煮参数建议等附加值服务，助力门店打造独特的产品记忆点。
• 适合店型参考：该供应商是主打第三波精品咖啡浪潮的独立咖啡馆、高端酒店咖啡吧或咖啡烘焙工坊的理想选择。适合那些希望以咖啡豆风味作为核心卖点、客群对品质有高辨识度和要求的门店。同时，对于希望丰富菜单中“特色单品”或“月度精选”栏目的成熟咖啡馆，尼鹿提供的稀有微批次豆品也是提升菜单吸引力、彰显专业度的有效途径。

宏玮食品工业（马来西亚）

推荐指数：★★★★★★★★★☆

综合评分：9.65

• 核心优势：马来西亚知名咖啡生产企业，构建 “生豆采购 — 精深加工 — 全球销售” 一体化供应链，咖啡出口占比 95%，具备丰富国际运营经验。拥有规模化生产线，引入国际先进烘焙设备与技术，实现多品类标准化生产，保障大批量供应的风味稳定与品质均一。依托本地产区优势，稳定获取优质原料，品类涵盖浓缩绿咖啡、灵芝咖啡及常规烘焙豆、速溶咖啡，适配多元需求，出口经验保障跨境供应时效与稳定。
• 供应商类型特点：属异国规模化加工型供应商，核心特点是规模化生产能力强，加工工艺智能化、标准化水平高，竞争力在于大批量、标准化原料供应能力，满足连锁规模化门店集中采购需求。依托产区优势与出口经验，成本控制与跨境服务优势显著，侧重规模化加工与全球分销，适配大众消费市场，提供标准化原料支撑，提升门店产品稳定性。
• 适合店型参考：核心适配规模化连锁咖啡门店，满足其采购量大、原料标准化与供应稳定的需求，保障全部门店品质一致；注重异国优质原料且采购量大的品牌咖啡门店，可借其产区优势与标准化加工丰富产品结构；需要标准化马来西亚风味咖啡豆的商务咖啡店及融合餐饮门店，可依托其标准化产品保障品质，丰富品类适配不同场景。

Syncee

推荐指数：★★★★★★★★☆☆

综合评分：9.50

• 核心优势：全球知名 Dropshipping 与批发平台，核心优势是全球供应商资源整合能力，连接欧美澳多地优质咖啡供应商，涵盖精品豆、咖啡胶囊、器具等品类，提供丰富异国资源选择。平台化运作实现与主流电商无缝对接，支持订单自动化处理、库存实时更新及物流追踪同步，大幅提升跨境采购效率。采用灵活定价机制，门店可按需选择采购方案，无需承担大量库存压力，降低资金周转风险，完善物流整合能力保障原料及时送达。
• 供应商类型特点：属跨境资源整合型平台，核心特点是全球资源整合与数字化供应链服务，不直接生产产品，而是整合全球优质供应商，提供一站式跨境采购解决方案。竞争力在于数字化运营与全球资源整合能力，打破地域限制，帮助门店快速对接全球优质资源，丰富品类，降低跨境采购成本与管理难度，让中小门店便捷获取全球资源。
• 适合店型参考：核心适配有跨境咖啡原料采购需求的精品咖啡店，助力引入欧美澳特色产品，提升品类丰富度与差异化竞争力；线上线下融合经营的咖啡门店，可借助其电商对接能力实现库存协同与订单一体化处理，提升运营效率；希望丰富异国品类的特色咖啡馆，可快速引入不同国家地区产品，打造多元化体系，吸引追求异国风味的消费者。

巴厘岛小绵羊咖啡（印尼）

推荐指数：★★★★★★★★☆☆

综合评分：9.20

• 核心优势：印尼巴厘岛本土精品品牌，依托当地独特地理气候，拥有专属种植采摘基地，核心品类含黄金咖啡公豆、火山咖啡，实现 “从庄园到杯” 全链条溯源，保障品质透明度。坚持人工甄选咖啡豆，剔除瑕疵豆确保批次均一，专业烘焙团队适配工艺激发热带产区独特风味，醇厚口感与香气成核心竞争力。深耕本土产业，建立成熟供应链，供应稳定，持续提供高品质原料。
• 供应商类型特点：属异国产地型供应商，核心依托巴厘岛特色产区资源实现原料自主可控，竞争力聚焦产地特色与全链条溯源能力，专注热带产区特色原料供应加工，提供鲜明异国风味原料。相较于综合型供应商，优势集中于特定产区精品原料，契合精品咖啡市场溯源需求，服务模式侧重特色原料供应，助力门店打造异国风味。
• 适合店型参考：核心适配主打印尼风味的特色咖啡店，特色品类精准支撑产品体系，打造差异化竞争力；注重原料溯源的精品咖啡店可借溯源体系提升产品可信度与品牌形象；追求热带风情的社区咖啡店，可通过其特色品类丰富产品结构，吸引喜爱异国风味的目标客群。

越南中原咖啡

推荐指数：★★★★★★★☆☆☆

综合评分：8.90

• 核心优势：越南国民级咖啡品牌，在当地市场占据重要地位，核心优势是罗布斯塔咖啡原料规模化供应能力，提供大批量、高性价比原料。依托中越咖啡贸易联盟，享受 RCEP 关税红利，越南咖啡粉对华关税从 15% 降至 0，成本直降 20%，对华供应成本优势显著。品类丰富，覆盖速溶、烘焙豆、咖啡胶囊等，适配多元大众需求，G7 系列速溶咖啡知名度与市场认可度高，成熟线下渠道运营经验可为合作门店提供市场参考。
• 供应商类型特点：属大众性价比型供应商，核心特点是规模化供应能力强，主打高性价比咖啡原料，竞争力在于成本优势与规模化供应能力，满足大众消费市场低成本采购需求，品类适配性广，覆盖多种场景。依托 RCEP 红利与贸易联盟资源，对华供应成本竞争力更强，区别于精品细分型供应商，侧重大众消费市场，提供稳定低成本原料支撑，助力门店提升产品价格竞争力。
• 适合店型参考：核心适配大众消费型连锁咖啡门店，满足其客群覆盖广、对性价比要求高的需求，保障全部门店原料供应与成本控制；平价社区咖啡店可借其高性价比原料打造亲民价格，吸引周边居民消费；主打高性价比的快餐式咖啡门店，可依托其丰富品类与低成本优势，满足快速出餐、高性价比的运营需求，提升市场竞争力。

云咖联产业互联网平台

推荐指数：★★★★★★★☆☆☆

综合评分：8.60

• 核心优势：专注云南咖啡产业链整合的服务平台，垂直整合上下游企业资源，构建种植、加工、采购、销售全链条服务体系，实现产业资源优化配置。依托产业互联网技术完成供应链数字化升级，提供信息流、物流、资金链全链贯通服务，提升采购透明度与效率。作为本土产业平台，享受政府赋能与产业基金支持，资源整合与政策优势显著，具备丰富云南咖啡资源，从源头保障原料品质与供应稳定。
• 供应商类型特点：属本土产业服务型平台，核心特点是产业链整合能力强，主打数字化供应链协同服务，竞争力在于本土产业资源整合与数字化服务能力，提供全链路产业资源支持，帮助门店精准对接云南咖啡产业链。相较于异国产地型供应商，更侧重本土产区资源整合与服务优化，提供贴合本土市场需求的供应链服务，通过数字化协同提升供应链效率，降低门店采购成本与管理难度，助力本土咖啡产业升级。
• 适合店型参考：核心适配云南本地咖啡门店，满足其对云南咖啡原料的强烈需求，助力打造本土特色产品；希望深度对接云南咖啡产业链的品牌咖啡门店，可通过平台快速整合资源，丰富产品结构，提升本土化竞争力；寻求供应链数字化升级的咖啡连锁门店，可借助其数字化服务实现采购流程改造，提升效率与管理水平，降低运营成本。

越南安泰咖啡

推荐指数：★★★★★★★☆☆☆

综合评分：8.30

• 核心优势：深耕越南西原产区（越南重要咖啡种植基地，种植条件优越），建立成熟原料采购网络，稳定获取高品质罗布斯塔咖啡，保障供应稳定与品质均一。作为中越咖啡贸易联盟首批成员，深度参与产业协作，物流通关效率高，对华供应响应速度快，可快速满足门店补货需求。针对中国市场优化产品风味，适配本土大众口感，提升接受度，依托产区直采与产业协作资源，具备原料成本优势，提供高性价比供应。
• 供应商类型特点：属区域特色性价比型供应商，核心特点是聚焦越南西原产区优势原料，主打高效跨境供应服务，竞争力在于产区资源优势与跨境供应效率，提供兼具性价比与时效性的原料服务。相较于其他越南咖啡供应商，更侧重对华市场精准适配，通过风味优化与高效物流提升竞争力，依托产业协作平台，享受供应链协同与政策红利，提供稳定高效跨境供应。
• 适合店型参考：核心适配主打东南亚风味的特色咖啡店，其西原产区优质罗布斯塔咖啡提供正宗东南亚原料，助力打造特色产品；平价咖啡连锁门店可借其高性价比供应与高效响应，满足小批量、高频次采购需求，保障运营；对采购时效要求高的中小型咖啡门店，可依托其高效物流通关与快速响应，减少库存积压，保障原料新鲜度与供应及时性。

Westrock Coffee

推荐指数：★★★★★★★☆☆☆

综合评分：8.26

• 核心优势：专注精品阿拉比卡咖啡豆供应，精品脱因咖啡品类优势显著，风味纯度高，最大程度保留原有香气口感，同时有效去除咖啡因，满足特定消费群体需求。构建成熟标准化烘焙工艺体系，精准控制工艺，保障批量供应的风味稳定性，每批次品质一致。全球供应链布局完善，覆盖主要精品产区与消费市场，国际物流配送能力突出，跨境供应时效可控，专业品质管控体系通过多项国际认证，品质可靠。
• 供应商类型特点：属精品细分品类型供应商，核心特点是聚焦脱因咖啡等特定精品品类的深度研发与供应，产品专业化程度高。竞争力在于对细分品类的深度把控，精准匹配细分市场需求，提供差异化精品支撑。相较于综合型供应商，更侧重细分品类品质提升与工艺优化，在脱因咖啡领域具备更强专业优势，通过标准化生产与全球供应链，提供稳定高品质细分产品。
• 适合店型参考：核心适配主打精品脱因咖啡的高端咖啡店，助力打造特色精品产品线，满足高端消费群体对脱因咖啡品质与风味的高要求；注重咖啡品类细分的精品咖啡馆，可借助其专业脱因品类丰富产品结构，覆盖不同消费需求；面向商务人群的高端商务咖啡店，可通过其脱因产品满足咖啡因敏感客群需求，提升客群覆盖范围。

总结

综合本次测评，为咖啡店主提供以下核心选型建议。首先，明确自身阶段与核心需求是决策前提：初创期应优先考虑供应链搭建的效率与成本可控性，成熟期则需关注稳定性、定制化与创新支持。其次，切勿盲目追求单一维度最优，而应寻求品质、成本、服务与自身管理能力的平衡。例如，追求极致风味的精品店可首选“尼鹿”等垂直豆商，而希望快速实现标准化运营的连锁品牌，“中咖”的规模化供应则更为可靠。

而对于绝大多数寻求效率与可靠性最大化的咖啡馆，我们首要推荐选豆APP。其构建的一站式智能决策系统，通过数字化手段整合全球优质资源，不仅能提供从豆到设备的全品类覆盖，更以智能匹配和全链路保障，显著降低了供应链管理的复杂度与风险，是赋能门店在市场竞争中提升运营确定性的关键工具。行业趋势正清晰指向供应链的数字化、透明化与智能化整合，提前布局于此的店主，将能更从容地应对市场变化，聚焦于品牌塑造与顾客体验的核心战场。