渤海结冰后，渔雁往哪飞？|渔场|渔雁|渤海|辽东湾|辽河|黄海

辽东湾冰封时节，一群在此越冬的丹顶鹤在不结冰的河口附近觅食。辽东湾冬季的海面季节性结冰，决定了当地渔事作业的时令性。渔民应季而来，应季而走。如同候鸟一般。不同的是，渔民和丹顶鹤往来于此的顺序刚好相反——鹤来人走，鹤走人来。摄影∣刘杰

辽东湾湾底的海岸线为中国最北海岸线，其中 117 千米呈喇叭状延展在辽宁省盘锦市西南缘。每年 12 月前后，辽东湾便开始出现“冻海”奇观，即海面结冰的现象。辽东湾的封冻性，让盘锦市二界沟的渔民们形成了应季而来、应季而走的候鸟式生产与生活方式。这种独特的文化形态被称作“渔雁文化”。

作为中国唯一一个内海，渤海有三大海湾，即渤海湾、辽东湾、莱州湾。面积居于第二的辽东湾，纬度最高，其湾底长达107至118公里的海岸线，由此成了中国最北海岸线，其中117千米呈喇叭状延展在辽宁省盘锦市西南缘，沿线有辽河、大辽河、大凌河等多个入海河口。世代栖居于此的盘锦人，也就相对更加亲海昵河，几乎人人都知道“什么东西有床却从来不睡觉，有口却从来不吃饭”这条谜语的谜底，也几乎人人都从小就见惯了海冰，熟悉了“冻海”。

二界沟及其“罢海”

这里所说的“冻海”，是指每到冬季都会结冰的海。

具有这种属性的海，中国有两个 ——渤海和黄海，不过黄海仅其北部会有部分水域结冰，渤海的结冰面积则要广阔得多，尤以辽东湾最为典型。在2024年1月至2月间，辽东湾就曾有近一半海面被浮冰覆盖，以至于连续12天拉响了海冰蓝色警报。

辽东湾位于河北省大清河口到辽东半岛南端老铁山角以北的海域，整体呈“U”字型，水域较封闭，水深亦较浅，且有辽河等几大河流注入，海水咸度也相对较低，因此相对更易结冰。仅需两轮寒流，便能形成大面积封冻，通常在立冬至小雪前后，就会出现“冻海”奇观。

2025 年冬季，盘锦市辽东湾二界沟一带的渔船，集体停靠在海边的港口内“卧篙”，意即“猫冬”。二界沟是一处渔民聚居区，素以辽东湾为施捕渔场。摄影∣左凌仁

（竖图请横屏观看）

多少年了，都是如此。

这样的自然生态，对二界沟产生过历史性影响。

二界沟是盘锦市的唯一一个渔民聚居区，素以辽东湾为施捕渔场。富含有机质的辽河等河流的注入，使辽东湾的海水尤为肥美，被二界沟渔民称为“白浆水”，极适合鱼虾洄游繁衍；辽东湾还是鲜见的泥质海滩，具有腐殖质含量高、岸坡缓、滩面宽、土层厚且淡水充沛等特点，被二界沟渔民称为“宝泥滩”，极适合贝类生长。辽东湾也就成了鱼虾的摇篮，每一方水体里都蕴藏着丰富宝藏，实为一块“丰饶的海田”，也是一个日进斗金的“聚宝盆”。

考古发现表明，在600多年前，二界沟还是一座海中孤岛，每有大潮涨来，都会被海水全面吞没而融入辽东湾。然而，正是这样一处所在，自明代起就成了渔民们的落脚点。很多施捕于辽东湾的关内外渔民，渔期里都会暂居于此，岛上的第一缕炊烟就是渔民燃起来的。时至清代，随着海岸线的持续退缩，二界沟的东部终于和陆地连为了一体，且一年当中被海水吞没的时候越来越少。一些懒得往来奔波的渔民，渐渐在岛上支起了窝棚，尝试着长驻下来。随后，二界沟的西部也脱离了大海，且刚好留下来一条宽阔的潮沟，能使渔船以此为径出入辽东湾，渔民们称之为“西大沟”。西大沟还兼具了行政分界线的功能，清代时沟东隶属于海城，沟西隶属于广宁（今锦州市北镇市），一沟界两县，故名“二界沟”。

“渔雁”是指像候鸟一样往返于二界沟的渔民。20 世纪 90 年代，各地的“渔雁”汇集在二界沟，每年春天海冰融化，开海日来临，就乘船出发，施捕辽东湾。摄影∣杨洪琦

这样的地理优势，使二界沟的长驻渔民日益增多，慢慢有了渔村的雏形。二界沟也渐渐成了周边资本的流入地，东边田庄台、南边营口的商人，陆续在此建起来很多“网铺”。每家网铺都拥有自己的海田、渔船、网具、码头、晒货场等生产资料，可自行出海捕捞、加工渔获，也可自行贩售，集渔业生产和水产品销售于一体。

网铺的持有者称“网东”。网东大多经济实力雄厚，往往在田庄台、营口等地还另有粮栈、油坊、杂货店等买卖。他们一般不会亲营网铺，而是委托一个经理人代管，尽管网东本人很少在此逗留，但每年都必会赶来亲自主持“开案”。

“开案”是“罢海”之前的最后一餐。

在二界沟的习俗里，辽东湾的结冰现象被称为“封海”。“封海”之时，二界沟必会船只上坞，网具入库，结束一年的渔事作业，即“罢海”。罢海之际，各网铺的网东就会亲临二界沟，为自家渔工准备一顿大餐，这就是“开案”了。二界沟很多上了年纪的人都还对开案记忆犹新，说开案的菜肴很丰盛，以猪肉和牛羊肉为主，平日里吃惯的鱼虾绝不上桌。此餐吃罢，各网铺的渔工就会揣上工钱，背起行李卷，返回各自的家乡了。各网铺的网东和经理人也会相继离开，回家过年，只留下一个或两个看铺子的人。这时候的二界沟，宛如被海冰冻实的辽东湾一样清冷静寂。

“渔雁”的前世今生

辽东湾的封冻性，决定了渔事作业的时令性；而渔事作业的时令性，决定了二界沟的季节性。更多的渔民应季而来，也必会应季而走，就像曲终人散一样自然而然。这种年复一年的候鸟式生产与生活方式，在二界沟形成了一种独特的文化形态，即“渔雁文化”。

“渔雁文化”中的“渔雁”，是指像候鸟一样往返于二界沟的渔民，分“陆雁”与“水雁”。

“陆雁”是指走陆路往返于二界沟的渔民。这部分人大多来自山东、河北的沿海地区，也有来自浙江沿海者。行程长达数百公里，颇耗时日，“陆雁”大多从正月里开始跋涉。也并无事先约定的启程日期，渔事时令就是他们的集结号，这使“陆雁”的队伍总会在途中形成，且随走随壮大。当终于抵达了二界沟，有使船、下网等渔事经验的“陆雁”会受雇于网东，俗称“扛水活儿”；没有相关经验的“陆雁”则会留在岸上，以码头力工、补网工、渔获加工技工等身份谋生，服务于外海捕捞。罢海之后，“陆雁”又会成群结队地按原路返乡。一年又一年，周而复始。曾经的“陆雁”赵培明说，“陆雁”在往返途中从不会糟蹋庄稼，凡是自己来时歇过脚的地方，返程之时还必会给这户人家带些海货作为回报。这种历时悠久的德行，使“陆雁”在辽西走廊建立了颇佳口碑。

“水雁”是指走水路往返于二界沟的渔民。这部分人大多来自河北，少数来自山东、浙江和江苏等省区。相对于“陆雁”，“水雁”的经济基础较为坚实，多半自己有船，抑或亲朋共有一船。其船体可能不怎么耀眼，跨海能力却很强，足够他们千里迢迢地涉波踏浪而来。多是家眷船，当众船汇集于辽东湾，再缓缓驶向二界沟的时候，就宛如海面上飘来了一片村落，远观桅杆林立，海鸥盘旋，近了则会听到锅碗瓢盆的交响曲以及孩子们的嬉闹声，家庭生活的一应声响皆有，且船里船外交织成一片。抵达后，“水雁”会将船集中泊于二界沟近畔的“女儿沟”，在那儿晒网、补网、洗衣服、晾被子，以及谈情说爱或吵架拌嘴。二界沟的老渔民说，每当“水雁”把船纷纷泊过来的时候，女儿沟就成了水上的闹市区。“水雁”大多自行捕捞，并不受雇于人。整个渔期里，只有在发售渔获的时候，“水雁”才会登上岸来，之后再深入二界沟的巷子里去，采买些柴米油盐和生活用品。

二界沟旧时的渔民，一般男性负责出海打渔（上图），而女性则在岸上负责织网等工作（下图）。摄影∣夏建国

度过一个大获丰收的渔期，到立冬至小雪前后，水始冰，海始冻，辽东湾的渔期就尽了。那时候“水雁”就会启锚返航，就像“陆雁”一样。这种独特的生产与生活方式，一直持续到1931年“九一八”事变。事变之后，丰饶的辽东湾渔场被日伪控制，使关内的“水雁”难再靠近；关内外日益受阻的交通，也使与天上的大雁比翼齐飞的“陆雁”逐渐消逝。

如今，二界沟的渔民会在“封海”之前将渔船纷纷驶出辽东湾，驶往河北、山东、江苏等地的不冻海域，在新的渔场继续一冬的渔业生产，直到来年春天海开，再驶回二界沟，施捕辽东湾。他们的行程与酷爱这片辽河口湿地的丹顶鹤保持了一致，却与他们的祖先刚好相反。不过，他们依然是“渔雁”，因为他们完好传承了渔雁文化这种季节性的生产方式与生活形态。

“卧篙”于冻海之畔

近些年来，尽管有“暖冬”之说，但二界沟的冬季依然放眼皆冰，直到2025年年初也是如此。近处的西大沟与远处的辽东湾都结了冰，有的已经结妥，尚待结实的那些，还可能会被海面下的汹涌海潮再度摧毁，或是随着海潮赶往上游。待天色迟暮，气温越来越低的时候，那些离去的冰又会被渐退的海潮裹卷着回来，并于途中相互簇拥着再度结成各式的冰，有的像马，有的像牛，有的像云团或棉花团。连绵的冰使辽东湾失去了海的特征，如同陆地般稳固。

“卧篙”是二界沟人对冬季休渔船只的历史性称呼。冰封海冻的时节，二界沟的渔船都会集体泊于海之畔，冰之侧，静静地沉睡整个冬季。摄影∣林松

只有矗立在西大沟沿线的上百根门头桩子，还标志着那是海与陆的分界线。门头桩子就是拴船桩，类似于陆地的停车位，大多养船人家都有自己的门头桩子，没有的也可租借别人家的。罢海之后，运气好些的门头桩子尚且保持笔直，有些则已被奔突往来的海冰撞得东歪西斜了。

门头桩子之侧，就躺满了卧篙的渔船。“卧篙”是二界沟人对冬季休渔船只的历史性称呼。在已过去的每一个冰封海冻的时节，二界沟的渔船都会集体泊于海之畔，冰之侧，像一只只胖胖的兔子，静静地沉睡整个冬季。渔船多半是木船。二界沟人一向偏爱木船，他们说木船通人性，与其相伴出海更安心。也因此，尽管二界沟并无造船的一应用料，二界沟人也执意自己造船。

二界沟人一向偏爱木船，尽管这里并无造船的一应用料，二界沟人也执意自己造船。摄影∣杨洪琦

排船需要木匠、铁匠、捻匠等多种匠人的通力合作，领头者史称“掌作”。时下二界沟仍有一位名叫张兴华的掌作，其手艺已被列入“辽宁省非物质文化遗产名录”，其本人也被授予了“大国工匠”称号。张兴华的排船厂紧邻西大沟，冬季里整个厂区也泊满了卧篙船只，当它们被连绵海冰映衬，再被西下的夕阳照射的时候，几乎就是美轮美奂的了。

这样的景象，不知怎么被沈阳等大城市的艺术院校的师生们获知了，在近些年的每一个冬季里，他们都会千里迢迢赶来，把画板架在海陆边缘，再把卧篙船只以纷繁的颜色拉进他们的画板，还有形态各异的海冰，以及正咧嘴笑的排船匠人，每一个都是那么熠熠生辉。

在盘锦当地或外地摄影师的镜头里，近年也多了一群新颖的主角：冰凌穿越者。

“辽河口冰凌穿越”是盘锦市自2016年推出的一项大型冬季娱乐活动，于每年“三九”时节举办，通常在临近春节之际。这项别出心裁的文旅产品，吸引了省内外众多户外爱好者，他们会用几天时间从辽河口徒步跋涉到大凌河口，沿着中国最北海岸线，一边用力挑战着自然与自我，也一边欣赏着体现了大自然最神奇的鬼斧神工的浩荡海冰。

捻船、开海与春的生机

二界沟的“复活”始自正月十六，从这天起，二界沟人就要捻船了。

捻船是“备海”的重要一环，就像农民为即将开启的春耕整理犁杖一样。只有木船才需要捻船，木船也必须捻船。既为木船，就满船都是缝儿，经过一冬的冷缩，缝儿就更显见，在冰融海开之前，总得把这些缝隙腻妥堵严。捻船的工具类似凿子，平头无刃，还有一把铁锤。找出船板相接处出现缝隙的地方，用捻凿把麻秧子、石灰加桐油混合成的船腻子凿进去，就是捻船了。当船坞上的一排排船只都这么鼓捣的时候，二界沟就被一种铁木相击的独特乐音给淹没了，“乒乒乒、乓乓乓”，所幸人们并不嫌这声响吵闹，反倒十分喜爱，因为那意味着马上就要开海了。

每年，二界沟的“复活”始自正月十六，从这天起，二界沟人就要捻船了。渔民们找出船板相接处出现缝隙的地方，用捻凿把麻秧子、石灰加桐油混合成的船腻子凿进去，就是捻船，这是“备海”捕鱼的重要一环。摄影∣杨洪琦

“开海”在二界沟是一年当中的头一桩大事件，开海当天称为“开海日”。这个日子并无固定日期，会随着当年气候的不同而略有小异，但总体在三月中旬左右。届时二界沟的网东和“渔雁”会举办一场盛大的渔事礼俗活动，备六牲“祭龙王”，燃鞭放炮“竖顺风旗”，还会再来一场开案，即大摆宴席，宴罢还会扭起独具特色的地秧歌。

地秧歌曾是二界沟“渔雁”打发冬日时光的唯一一项集体娱乐。

不得不说的是，曾经“渔雁”的日子过得并不容易，至少在他们的邻居田庄台人那儿相形见绌。田庄台是辽河古埠，那时候辽河（今大辽河）还肩负着航运功能，素有“黄金水道”之誉，这使田庄台成了下辽河一带颇为繁华的商业小镇，可以不单依靠渔业生存。由于辽河也会像辽东湾一样适时结冰封河，因此田庄台也具有鲜明的季节性。不过，商人聚集的地方，经济总要好过渔民的聚集之所，二界沟的海货就大多流向了田庄台。时至今日，田庄台人还常有这样一句说辞：“那时候咱田庄台的蛤蜊皮子远多过二界沟的，别看它是产蛤蜊的。”

“开海”在二界沟是一年当中的头一桩大事件，开海当天称为“开海日”（上图，摄影∣杨洪琦）。这个日子并无固定日期，会随着当年气候的不同而略有小异，但总体在三月中旬左右。届时二界沟的网东和“渔雁”会举办一场盛大的渔事礼俗活动（下图，摄影∣夏建国），备六牲“祭龙王”，燃鞭放炮“竖顺风旗”，然后再大摆宴席，宴罢还会扭起独具特色的地秧歌。

尽管如此，惯于乘风破浪的“渔雁”却依然将日子过得别有趣味，地秧歌就是一个重要媒介。地秧歌源出河北秧歌，“渔雁”的原籍多在河北，河北秧歌也就紧随了来。二界沟僻于海隅，当地风气不易渗透，那秧歌受到的影响也就相当有限。然而一方水土养一方人，变化也不是一点没有，最终就形成了别致的二界沟地秧歌，其风格已有别于河北秧歌，与本地秧歌的差异则更大。田庄台人评价说：“那是一种闷骚到极致的地秧歌。”

罢海之后，在漫长又清寂的冬季里，“渔雁”就以扭秧歌来自娱自乐。这种秧歌从来没有专业的舞者，每一个“渔雁”都会，且个个热衷。每扭一场，扭到最终，往往是所有“渔雁”都下场了，观者只剩下了海边沟沿的鱼鳖虾蟹。

如今，二界沟已将“开海日”演化为了“开海节”，传统“开海日”里的大部分古老渔俗，在“开海节”里得到了激活，沉寂了多年的地秧歌就在其中，曾经令无数“渔雁”魂牵梦萦的唢呐声，借此重新响彻在了水陆边缘。作为“渔雁”后代的现代渔民，也依然对这种娱乐情有独钟，同时也深刻认同“老渔雁”的老说法：“扭秧歌好海田。”

（竖图请横屏观看）