葡萄干千万不能直接拿来吃，相当于吃虫卵。干货店老板教你一招，让灰尘虫卵自己跑出来。看完你也赶紧试一下吧。
马上又要到年底了，很多人都会在家中备上很多小零食。比如葡萄干，核桃，开心果之类的干果。不管是摆上桌招待客人，还是自己随手抓一把解馋。说到葡萄干，很多人吃葡萄干时都是直接拿来吃。但你不知道的是，这看似干净的葡萄干，可能藏着灰尘、虫卵，甚至残留的农药残留，直接吃相当于吃虫卵。
因为葡萄内部糖分非常多，葡萄干在晾晒的过程中，表面就会飞过来，很多小飞虫会在葡萄干内部产生很多虫卵。再就是散装葡萄干大多是露天晾晒，风吹日晒中，灰尘、风沙、落叶碎屑会附着在表面。这葡萄干看着干净，实则藏污纳垢，脏东西藏在葡萄干的褶皱里，肉眼根本看不见。
这些污渍灰尘在葡萄干表面，时间久了还会滋生细菌，发生霉变。如果直接吃，相当于吃虫卵。，还可能会引起身体不适。干货店老板教大家一招，让葡萄干内部的灰尘，脏东西，虫卵自己跑出来，方法非常简单，下面一起来看一下吧。
首先准备一个容器，把葡萄干放在容器内部。在葡萄干儿表面撒入一点食盐，食盐可以起到杀菌跟增大摩擦的作用，让清洁效果翻倍。
然后在葡萄干表面倒入一点小苏打。小苏打是天然的清洁剂，可以深度地去污。而且是纯天然可以食用的，安全无毒又无害。还可以去除表面的农药残留。
接着就是最关键的一步，在葡萄干儿表面撒入一点面粉。面粉可以渗进葡萄干儿内部的褶皱里，把内部的污渍，细菌，脏东西全部的清洁出来。接着把它们搅拌均匀，用面粉伸到葡萄干的褶皱内部。
再加入一点温水，加入温水的量一定要没过葡萄干儿。因为葡萄干表面的虫卵需要呼吸，水没过葡萄干虫卵就无法呼吸，只能乖乖的自己跑出来。然后用筷子搅拌一下葡萄干。再让他在水中静置2分钟。
因为葡萄干吸水变软，浸泡时间也不能太长，2分钟足够让清洁成分发挥作用，泡久了会流失糖分。
等浸泡时间到了之后，大家就会发现水变浑浊了，而且水的表面还漂浮了很多脏东西，灰尘，虫卵。这都是脏东西，自己跑出来了。
然后再用双手轻轻的搓拭一下葡萄干，不用太用力，避免搓烂果肉。内部的脏东西、污渍就全部清洁干净了。
然后再把浑浊的脏水倒掉，用流动的清水反复冲洗，直到流出的水清澈见底，没有一点杂质。确保把残留的清洁成分和脏东西冲干净，不然会影响口感。
最后把洗干净的葡萄干放到干净的卫生纸上，放在阴凉通风处，让它自然晾干水分就可以了。等表面没有水分后，葡萄干就恢复了原来的嚼劲，酸甜味一点没少，吃起来才安全放心。
如果说您着急吃的情况下，可以用家中的吹风机，对准葡萄干表面用热风吹一下葡萄干就可以快速变干。
只有把葡萄干清洁干净了，大家在吃葡萄干时才干净卫生。
大家看完之后，赶紧分享给你身边的朋友，让他们在吃葡萄干儿时，一定要先把它清洁干净。
热门跟贴