买菜像拆盲盒，5月14日央视曝光山东、河南两地菜贩给红薯、大葱喷甲拌磷、灌克百威，两种国家明令禁用的剧毒农药，现场检测残留超标300倍。别再幻想“看起来靓就安全”，毒菜已经骑脸，监管部门再慢半拍，餐桌就是化武试验场。
镜头里那筐表皮无疤、个头均匀的红薯，在仓库被直接倒进混药池，工人戴口罩、戴胶手套，却连浸泡时间都不计时。商贩对着暗访镜头笑：“我们自己不吃，送超市。”一句话把“知毒卖毒”写脸上。甲拌磷早在2020年就被农业农村部踢出清单，致癌、伤神经、抑制胆碱酯酶，半衰期最长可达60天，简单清水冲根本冲不掉。克百威更狠，0.09克就能放倒一个成年人，却被稀释后当“营养液”灌根，只为让叶子三天变绿、早上市多卖两毛。农民不是不知道，是算账：一亩多用禁药少打三遍药，省人工120块，卖相好收购价还能抬4毛，里外多挣七八百。监管来了就玩“躲猫猫”，地头喷药改到夜里十一点，检测单提前拿“合格”模板打印，运菜车换车牌绕开固定卡点，五道手续全是“纸面合规”。
有人喊“重罚”，可去年河南南阳同一乡镇因禁药被立案的三起案件，最高只罚了3000元，还不够毒贩一晚烟钱。禁药源头也没掐断，电商平台上搜“神农丹”“呋喃丹”依旧弹出暗语链接，25块一包，包邮送到村头小卖部。检测更是开盲盒，全国3万多个乡镇，平均一个镇一年只能抽到10批次蔬菜，抽不到就默认“合格”。更魔幻的是，只要出具“农民自检”证明，超市收货就放行，而那份证明往往就是农药店顺手盖章。消费者想自救，肉眼看不出来，试纸检测一次20块，谁买把青菜还先掏试纸？洗、焯、削皮对甲拌磷残留去除率不到30%，高温油炸反而让部分毒性代谢成更强致癌物。所谓“食品安全”最后成了“运气安全”。
一句话总结：毒菜不是天灾是人祸，监管罚酒三杯，商贩算盘噼啪，最后只有吃菜的人埋单。
网友跟帖：“昨晚刚蒸了红薯，看了报道直接扔垃圾桶，胃抽筋。禁药这玩意跟地沟油一个套路，罚几千块等于鼓励继续干，支持入刑，抓到就按‘以危险方法危害公共安全’判，看谁还敢！”
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