i茅台试营前3天，超过10万人买到茅台酒，按每人1瓶计算，3天共卖出约47吨（1吨约2124瓶），每天投放量约15吨。但这样的量无法持续扩大，不是茅台故意搞饥饿营销，而是多重现实限制叠加的结果。
首先是人力与物流的承载极限。茅台有40多家直营店，若一天投放100吨酒，门店要处理大量订单、接待自提客户，8到10小时内根本完不成；物流要发往全国各地，一天100吨的量也远超现有能力，只能循序渐进，比如每天10到15吨慢慢安排。
其次是APP系统的承载问题。i茅台刚试营3天，软件系统还没准备好应对超大访问量——当用户太多时，系统会崩溃，要保持流畅就得增加服务器和维护成本，这需要时间积累，不可能刚上线就贸然放量。
更核心的是产能天花板。茅台基酒年产能约5.68万吨，要经过5年（1年生产+3年存放+1年勾调）才能变成成品酒，基酒转化为成品的比率约86%，一年成品酒仅约4.9万吨，对应1.04亿瓶500ml飞天。而i茅台注册用户已超8000万，就算把所有成品都投上去，每人也只能买1瓶，更别说还有人需要多买。茅台产能已达95%以上的满负荷，扩产至少要5年才能见效，不是想加就能加的。
还有战略层面的考虑。若i茅台敞开卖，很可能被唱空：“i茅台上的飞天没人要了”“滞销了”，负面情绪会快速蔓延；另外，若断了经销商的利润，他们可能转而推五粮液、国窖等竞品，此消彼长下，茅台的“酒王”地位可能动摇。所以i茅台必须保持一点饥饿感，让用户觉得“难抢但能抢到”，既维持热度，又给经销商留生存空间。
为了防止黄牛批量抢购，i茅台刚修改规则——从最多买12瓶降到6瓶，提升了黄牛的成本：要找更多账号、花更多人力。而消费者宁可每天定闹钟抢i茅台，也不买线下更便宜的酒，因为之前经销商炒作“网上假货多”，现在反噬来了，大家信不过线下渠道，怕买到假酒。
i茅台还在调整产品策略，上线了100ml53度飞天（399元）、43度飞天（1099元）等小容量、低度数产品，吸引了更多年轻用户——30岁以下占比46%，女性占比28%，而两年前这两个数字仅19%、7%。茅台在用平价酒“洗用户”：把投机客赶出去，把真实消费者拉进来。董事长甚至明确，2026年直营占比要过40%，就是要重新教育市场：茅台是用来喝的，不是用来炒的。
现在i茅台上的飞天难抢，本质是产能、系统、战略多重因素的结果，不是简单的“饥饿营销”。对消费者来说，与其抱怨，不如每天定好闹钟——毕竟坚持抢，总有一天能买到；对茅台来说，要平衡的东西太多，只能慢慢来。
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