在杭州有一道名菜叫做宋嫂鱼羹，这道菜以鲈鱼或鳜鱼为主要食材，再经过大厨一系列的手法烹制而成。
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入口时，口感鲜滑、鲜而不腻，酸甜略带微辛，是典型的江南羹汤风味。但是要说起它的由来，还与一位皇帝有关。
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话说，宋朝有一位妇人，因为排行第五，人称宋五嫂，一家人居住在杭州一带。
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有一天，宋高宗乘船游览西湖，突然听到岸边有人叫卖鱼羹，臭豆腐等美食。宋高宗感觉有点饿，呼其上船烹制。
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期间，还与宋嫂谈起故国往事，宋高宗不由得触景生情，感慨万千。喝完鱼羹，宋高宗心情大悦，当即赏给宋嫂金银百两，宋嫂鱼羹也因此名扬天下。如此好喝的鱼羹，小伙伴们，有机会去杭州，你们想不想来上一碗？
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