北京西山相府
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寻味京西｜一口豆腐宴，一院江南梦
门头沟清水豆腐，图源网络
北京西山相府实景
壹
舌尖上的门头沟
豆腐宴里藏着的山水滋味
京西门头沟，山水滋养的秘境之地，不仅孕育了千年西山文化，更藏着老饕们私藏的美食地图。其中，最令人念念不忘的，当属家喻户晓却又极难觅得地道的“豆腐宴”——用山泉水点卤、古法手作的清水豆腐，嫩如凝脂，佐以山野时蔬，山珍白玉，一口鲜香，回味悠长。
本地人私藏的豆腐宴打卡地
▷龙泉豆腐坊
门头沟龙泉镇龙泉雾村
传承四代的古法豆腐，泉水点卤，搭配秘制酱料。必点“泉水豆腐锅”，配野山菌、柴鸡蛋，汤头清甜，豆腐入口即化
后院有一口百年古井，食客可亲手体验磨豆成浆的乐趣
▷ 潭拓小院
门头沟潭柘寺镇潭王路潭柘寺景区南一号停车场
典型的京郊农家菜，小院主打铁锅炖，也有农家炒菜，清水豆腐配铁锅炖鱼，加入干豆角、白菜等配菜，再贴上饼子，咸鲜味美
旁边就是千年古刹潭拓寺，先逛后吃相当city
▷爨底下农家院
门头沟爨底下古村落
爨底下村的吃食保留着乡野村食的独特传统，农家院的农家菜，清炒卤水豆腐必吃不可，为爨底下村村民自家磨制的，鲜嫩可口，带有一点淡淡的卤水味道
老板是村里老匠人，豆腐配方传了百年，连《舌尖》导演都曾慕名而来
贰
从山水美味到山水江南
西山脚下的姑苏雅韵
尝过豆腐宴的至简至鲜，方知门头沟的“山水之味”不止在舌尖，更在眼底。沿永定河向西，西山脚下，一座江南园林悄然生长——西山相府，以拙政园为蓝本，将千年姑苏雅韵搬进京西山河。
北京西山相府实景
一园江南，何必下江南？
1500吨太湖石，2000公里的诗意迁徙：每一块奇石皆从江南远道而来，经“非遗”香山帮匠人叠山理水，曲径通幽处，亭台倒映碧波，白墙黛瓦间，恍如穿越时空。
五湖四海，曲水流觞：近千平米水系蜿蜒，跌泉飞瀑、镜池静湖，园中移步换景，春赏海棠秋观枫，冬雪覆瓦夏听荷。
北京西山相府实景
洋房里的雅阔生活
125-143㎡国风大宅：约11.5m南向面宽，270°全景落地窗，抬眼是园林盛景，远眺是西山层峦。
精工细节见匠心：杜拉维特卫浴、博洛尼橱柜、五大智能家居，连窗棂雕花都复刻故宫形制。
圈层社交新主场：私宴厅“相府宴”、业主会所“相府荟”，名流雅集，谈笑有鸿儒。
北京西山相府样板间实景
叁
精装现房，私享墅院
常新生活一步到位
在门头沟，清晨可循着豆腐香探访古村老巷，午后于西山相府的江南园林中品茶听雨，傍晚与邻友在“相府荟”把酒言欢。这里的生活，既有市井的温度，亦有山水的诗意。
北京西山相府生活实景
西山相府建面约125-143㎡大三居，京西难得的改善优居型国风精工大宅，香山帮匠造，出门就是江南园林，精装交付，实景现房，与雅致友邻闲来诗酒茶，共探人生。典藏下跃产品，三层立体墅境，私享一方小院。
北京西山相府实景
门头沟的豆腐宴，是山泉与时光的馈赠；西山相府的江南院，是匠心与自然的交响。若您向往“出则繁华，入则静谧”的生活，不妨趁春色正好，赴一场山水与美味的双重盛宴。
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