近期鸡蛋收购价格走势：
鸡蛋价格前段时间在连续上涨后，稳定了几天，接着再次上涨，然后又趋于稳定，对后市蛋价看涨的养鸡人在减少。
昨天鸡蛋收购均价3.88元/斤，比前一天上涨0.01元/斤。
由于2025年蛋鸡养殖行业普遍亏损，中小养殖户抗压能力弱，退出市场的比较多，养殖蛋鸡行业继续朝着规模化方向发展。
近期淘汰鸡价格走势：
昨天淘汰鸡均价4.7元/斤，比前一天上涨0.01元/斤。
在鸡蛋价格上涨时期，淘汰鸡价格也会维持高位运行。
今天鸡蛋收购价格：
北京各大市场鸡蛋价格维持稳定，主流参考价173元/44斤；上海褐壳鸡蛋价格整体维持稳定，各区域鸡蛋价格有高低。
山东菏泽曹县、单县主流鸡蛋价格稳定，褐壳大蛋到户参考价117-118/30斤；泗水、济宁、汶上褐壳鸡蛋主流到户价稳定，参考价117元/30斤。
河南周口大蛋3.95-4.0元；驻马店大码到户4.0元稳定，实际成交有高有低。
河北沧州主流鸡蛋价稳定，褐壳大蛋到户价参考156元/40斤。
黑龙江哈尔滨、拉林主流鸡蛋价稳定，褐壳大蛋到户价参考3.7元/斤。
今天是周末，各省鸡蛋收购均价再次维持稳定，高价走货也比较顺畅。
这波鸡蛋价格上涨的动力，主要是季节性的消费增强。中秋前鸡蛋价格快速上涨，和春节前鸡蛋价格快速上涨类似。那么节后随着消费下降，蛋价再次下滑的概率很大。
虽然现在鸡蛋价格涨的这么多，但还处于近年同期的低位，2025年蛋鸡存栏量过剩，导致蛋鸡养殖持续亏损，去产能仍然是主要方向。
根据卓创资讯数据，2026年1月在产蛋鸡存栏量预计降至13.34亿只，比2025年9月高峰期减少3400万只。
在春节前商超补货、食品加工厂备货、家庭囤货的三重利好下，鸡蛋价格还有继续上涨的可能，特别是春节前10-15天，但上涨空间有限，你觉得呢?
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