宁波大学食品科学与工程学院农产品贮藏与加工 团队现面向海内外公开招聘博士后3-4名。主要从事包括但不限于以下方面的研究：
（1）果蔬采后生物学与品质控制；
（2）果蔬采后绿色防腐保鲜技术；
（3）果蔬鲜切加工与功能因子开发利用；
（4）果实-灰霉菌互作分子机制研究；
（5）茉莉酸信号防御果蔬采后病害研究；
（6）食品大分子与功能软物质开发利用。
一、学校简介
宁波大学坐落在美丽的海滨城市宁波，1986年由世界船王包玉刚先生捐资创立，邓小平同志题写校名，是国家“双一流”建设高校、省部市共建高校、浙江省首批重点建设高校、浙江省高水平大学建设高校。学校是综合性教学研究型大学，综合实力稳居全国高校百强行列，有经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、农学、医学、管理学、艺术学、交叉学科等12个学科门类，有本科招生专业59个，其中21个已通过国内或国际权威专业认证（评估）。设有23个学院（学部）和1个独立学院（科技学院），拥有6家直属附属医院。现有一级学科博士点13个、专业学位博士点1个、一级学科硕士点32个、专业学位硕士点31个；博士后科研流动站9个。
二、研究团队简介
农产品贮藏与加工研究团队是农产品质量安全全国重点实验室（宁波大学）PI团队，现有教师11名，其中教授/研究员5名，副教授/特聘副研究员3名，讲师3名。团队成员先后入选农业农村部神农青年英才、教育部海外优秀博士后、浙江省特殊支持计划科技创新领军人才、浙江省杰青（2人）、浙江省引才计划青年项目等。多人次担任《Postharvest Biology and Technology》期刊副主编和《Food Microbiology》《Plant Growth Regulation》《Journal of Future Food》《食品科学》等期刊编委。
团队致力于解析果蔬贮运保鲜和加工过程中的营养品质变化规律、冷害和病害发生机制、保鲜技术与材料开发、功能营养物质利用等，实现果蔬产业采后的保鲜减损和加工增效。近5年，主持国家自然科学基金12项（含区域联合重点项目2项）、浙江省/宁波市重点研发项目等，总经费超过1000万元；团队成员以第一和通讯作者（含共同第一和通讯）在《Cell》、《Nature Communications》、《Developmental Cell》、《Plant Cell》、《Plant Biology Journal》《Food Hydrocolloids》、《Food Chemistry》、《Postharvest Biology and Technology》等期刊发表论文150余篇，获授权发明专利近20件。主编《食品贮运学》《果蔬贮运加工学》《果品与蔬菜加工工艺学》等教材。先后荣获浙江省自然科学二等奖、教育部科技进步一等奖（参与）、宁波市科技奖三等奖、中国商业联合会科技进步特等奖。
团队负责人：邵兴锋，博士/教授/博导，宁波大学食品科学与工程学院院长，浙江-马来西亚农产品加工与营养健康联合实验室主任，农产品质量安全全国重点实验室PI，美国Cornell University访问学者。先后入选农业农村部神农青年英才、浙江省特殊支持计划科技创新领军人才和省杰青，担任双一区TOP期刊《Postharvest Biology and Technology》副主编。兼任浙江省食品学会副理事长、中国农学会农产品物流分会副主任委员等。
吴芳明：博导/研究员、宁波大学包玉刚领军人才，宁波市领军拔尖人才。主要研究方向为果实-灰霉菌互作分子机制研究及茉莉酸信号防御果蔬采后病害等。近年来以第一作者（含共同）及通讯作者在Cell（2024）、Nature Communications（2025）、Developmental Cell（2025）、Plant Cell（2012，2015，2020）等杂志发表高水平论文十余篇。申请PCT专利一项，参与编写学术专著一部。作为项目负责人主持国家自然科学基金项目4项、博士后基金面上项目1项，作为子课题负责人参加国家重点研发计划项目1项，作为核心骨干成员参与国家自然科学基金重点项目1项。
杨 曦：教授，1991年8月生，硕士生导师，先后获日本学术振兴会海外特别研究员（JSPS）、 教育部海外博士后专项-回国（来华）工作、 浙江省重点引才工程青年人才、国家自然科学基金青年基金等项目资助。研究方向为食品大分子与软物质物理，擅长围绕“宏观-微观-分子水平” 揭示食品大分子的凝聚、相分离及胶凝行为，掌握了包括流变学、荧光粒子追踪、核磁共振、电子显微学、 mathematica模拟等在内的多种研究手段。近年来在本领域主流学术期刊以第一/通讯作者发表论文40 余篇，包括 Trends in Food Science & Technology（3）、 Food Hydrocolloids（10）、 Carbohydrate Polymers（3）、 Food Chemistry（4）。总他引 4000 余次，其中 2 篇入选 ESI 高被引论文，担任 Food Hydrocolloids 期刊编委。
研究团队详细信息见：
https://cfse.nbu.edu.cn/szdw/ncpzzyjgyjs.htm
三、任职条件
1. 具有生物学、园艺学、食品科学等相关专业博士学位；具有生物信息学、人工智能、发育生物学、采后生物学或番茄工作经验者优先考虑；
2. 热爱生命科学，具有高度的责任感和强烈的事业心，锐意进取，敢于创新，富于团队合作精神；
3. 以第一作者身份在国际主流学术刊物发表过高水平的研究论文；
4. 有较强的中英文写作能力，能熟练阅读专业文献，追踪学科发展前沿。
四、基本职责
1. 协助课题组长开展相关课题研究；
2. 独立承担相关课题；
3. 协助课题组长进行项目和实验室管理。
五、岗位待遇
工作人员工资待遇依据聘用人员的资历，按照宁波大学和国家有关规定执行，优秀应聘者待遇从优。
申请入站的全职博士后年龄原则上要求在35周岁以下且获得博士学位不超过3年。博士后实行年薪制,年薪30+5万元。入选“博士后创新人才支持计划”等国家和省部级博士后专项经费资助者，可享受叠加政策。
六、应聘方式
请应聘者准备详细简历(包括出生年月、半年内免冠近照、从本科起学习及工作经历、科研成果、实验技能、联系方式) ，以及其他可以证明本人能力和学术水平的相关资料, 发送至：wufangming@nbu.edu.cn (邮件标题请注明“应聘+姓名”) ，通过初筛者会以邮件形式通知面试。
本招聘长期有效，直到招满为止。诚挚欢迎海内外英才踊跃申请。
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