又是一年腊八。
小时候，每年腊八的前一天晚上，都能看到母亲在厨房忙碌。
准备大米、小米、红豆、花生、红枣、莲子、桂圆等各种各样的食材。
洗净、浸泡，然后放在锅里，小火慢熬。
第二天早上，我就能喝上热气腾腾的腊八粥。
小时候眼里只有美食，长大后才知道这一碗粥背后承载的意义。
古人说：合聚万物，调和千灵。
腊八粥不只是一碗粥，更藏着中国人的生活智慧。
从生米硬豆到软糯香甜，从混沌杂乱到和谐共生，一碗腊八粥，藏着人生成长的三重境界——熬得住、容得下、守得住。
01
熬得住，才得真味
以前一锅腊八粥要熬三个小时，现在高压锅上汽半个小时就能搞定。
但是你有没有发现，高压锅煮的粥，总是差点意思。虽然足够软烂，但味道却总是不够香。
因为腊八粥的秘诀，就在于“慢熬”二字。
粥在锅里，水分慢慢蒸发，红豆、糯米、莲子在沸水中翻滚，焦香、米香、果香慢慢浓缩、聚合。
最终熬出的粥，米开花而不烂，豆软而不糊，味道也更加浓郁丰富。
而高压锅直接一股脑把食材压在一起，速度是快了，但味道也差了很多。
时至今日，广东人煲粥还是讲究用明火砂锅，这样才能“绵滑起胶”，最大程度保证粥的风味。
粥要熬才香，人生也是——熬得住，方得真味。
那些困境中的坚守与磨炼，早晚会成为自己独一无二的勋章。
昔日释迦牟尼为了悟道而苦修，为了净化灵魂，解脱生死，每天只吃一麻一米。
他坚持了整整六年，身体消瘦，筋骨毕露。
但也正是这样的修行，最终使他顿悟成佛，洞察了世间真理。
所谓命运的馈赠，从来不是突然降临的幸运，而是熬过低谷后的水到渠成。
守得云开，才见月明。
王阳明年轻时初入朝堂，便因言获罪，被贬流放，路上又遇追杀。
好不容易到了流放地，身边的侍从又因瘴气不断死去。
前途无望，又日日被死神威胁，换作他人，没准早就崩溃了。他却一点点熬了下来。
昔日先贤经典在他心中复活，他在龙场绝境悟道，立地成圣。
粥不熬是不香的，人不磨也很难成器。
粥里的每一粒米，每一颗果，唯有历经沸水的考验，上下翻腾，浮浮沉沉，才能慢慢褪去生涩，释放香甜。
生活中的挫折与等待，也不过是让灵魂更加丰盈的必经之路，
古人说：大器晚成。
早成的器皿，难免粗糙。经过岁月的打磨，才能显出温润的光泽。
02
容得下，始见格局
腊八粥有一大好处，不挑食材。
你可以放红枣桂圆，也可以放花生莲子，还能放薏米核桃。
大米小米糯米都成，干果坚果甜的咸的也不妨事。
腊八粥，主打一个“兼收并蓄”。
无论什么食材，都能接纳，无论是什么味道，都能兼容。
《水浒传》中的宋江就是如此。
他当上梁山的首领之后，广邀天下英雄。
过去他的兄弟是江湖豪杰、绿林好汉，当上大哥之后，他也开始接纳地主士绅、将帅军士。
不仅如此，对于时迁这样的“小人”，只要真心悔改，他也既往不咎。
也正是这样的胸怀，让天下英雄都聚在他的麾下出力。屡次打退朝廷的进攻，创造了一百单八将的传奇。
人生在世，独木难支。
想要成就一番事业，必须有人扶助。
以包容之心接纳差异，以宽厚之心承载得失，方能把身边人拧成一股绳，聚合成更强大的力量。
昔日北大校长蔡元培也是如此。
他允许不同思想流派共存，只要一个人学术有专长，都可以聘为北大教员。
在他麾下，既有激进的陈独秀，也有保守的辜鸿铭。既有支持白话文的胡适，也有推崇新儒家的梁漱溟。
不同观点、不同学派的学者都能同校执教，也正因此，才有了北大的欣欣向荣。
就像是一碗腊八粥。
不同食材各展其长，却又和谐共生，这正是中国人“和而不同”的处世哲学。
倘若心胸狭隘者，纠结于一己之见，便如孤米寡豆，纵然经得住熬煮，最终也索然无味。
而格局开阔者，懂得兼容并蓄，海纳百川，才能成就人生的“百味珍馐”。
03
守住家，方能圆满
腊八节有这样一个传说：
相传，五帝之一的颛顼氏有个夭折的孩子做了“虐鬼”。
这种鬼，最擅长传播疾病。
所以腊八节这天，人们会扮作稀奇古怪的野兽，把这些“虐鬼”吓跑。
“虐鬼”怕赤豆，所以人们便用红豆熬粥，祛疫迎祥，护佑家人。
所以，这一碗热腾腾的腊八粥，背后还有一层含义：守护。守护家人的平安与健康。
而且“腊”在古代本身就有祭祀的含义，腊八这天喝粥，在很多地方本身就是一种祈福的仪式。
出锅的第一份粥，要敬祖先，祈求先人的庇护；
第二份粥，要敬神明，祈求神明降福消灾；
第三份粥则全家一起吃，象征着一家人团团圆圆，无病无灾。
除此之外，腊八节还是春节的起点。
民谚讲：小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。
腊八是新年序章，在这一天之后，人们就要开始准备年货，准备新衣，为新年做准备了。
而在外的游子也要开始归家，在春节前与家人团圆。
杜甫就曾在腊八这天写道：纵酒欲谋良夜醉，还家未办早朝朝（zhaozhao）。
当时正值安史之乱，杜甫有家不能回，只能在外漂泊流浪。
腊八这天，到处都在欢庆，他也想痛饮一番。
可惜归家的想法至今未能实现，只能日复一日地漂泊异乡，心中满是忧愁。
家，是一个人的根，是我们的来处，也是我们的归途。
在快节奏的当下，我们也许忙于工作，忙于生活，但是千万要记得常回家看看。
无论在外面受再多委屈，只要回家就能消化，能治愈。
无论发生什么，只要回到家，我们内心都能安定下来。
有家才有爱，有家才有暖。
腊八节，和家人一起围坐在一起，喝一碗热腾腾的腊八粥，守住一碗腊八粥的温度，就是守住家的味道，守住人生的幸福与圆满。
腊八已至，年关将近，一碗腊八粥香，是年的序章，也是人生的隐喻。
熬得住，得人生真味；容得下，见胸怀广大；守住家，感受人生的幸福圆满。
人生如粥，需经沉浮磨炼，方得醇厚回甘。
点个赞吧，往后余生，熬住岁月，容下万象，守住幸福，在岁月里收获融洽香甜
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