岁至腊八，年味渐浓，一碗腊八粥暖身，一罐腊八蒜开胃，是刻在中国人记忆里的冬日仪式。2026年1月23日，睦和苑日间照料中心里蒜香氤氲、暖意融融，一场充满民俗味的腌制腊八蒜活动温馨开启，老人们齐聚一堂，亲手解锁冬日限定美味，在指尖的忙碌中感受传统节日的美好，共话邻里温情。
活动开始前，照料中心的工作人员早已做好万全准备，新鲜饱满的紫皮蒜、晶莹透亮的米醋、密封性佳的玻璃罐整齐摆放，剪刀、纸巾等小工具也一应俱全，温馨的场地布置让老人们一进门就感受到浓浓的节日氛围。
活动现场，工作人员化身“民俗导师”，先和老人们聊起腊八节的传统习俗，讲解腊八蒜“蒜”与“算”谐音的美好寓意，又细致演示了腌制的每一个步骤：从蒜瓣的挑选剥洗、水分的彻底沥干，到蒜与醋的黄金配比、密封储存的关键要点，事无巨细一一说明。经验丰富的爷爷奶奶们也忍不住分享起自家的“腌制秘方”，你一言我一语，现场瞬间热闹起来。
讲解结束，老人们纷纷动手实践，围坐在一起分工协作，有的认真剥蒜，指尖翻飞间，白白胖胖的蒜瓣便脱了外衣;有的仔细清洗玻璃罐，确保无油无水;还有的小心翼翼将蒜瓣装入罐中，缓缓倒入米醋，动作轻柔又专注。剥蒜时的欢声笑语，交流时的家长里短，蒜香与醋香交织弥漫，将冬日的寒意驱散殆尽，照料中心俨然成了充满烟火气的温暖港湾。遇到剥蒜稍慢的老人，邻里们总会主动搭把手，彼此相助的模样，让邻里情愈发浓厚。
一番忙碌后，一罐罐满载心意的腊八蒜新鲜出炉，老人眼神里满是成就感与期待，盼着蒜瓣在醋中慢慢蜕变，化作翡翠般的冬日美味。捧着亲手制作的腊八蒜，老人们脸上都洋溢着幸福的笑容，纷纷表示这样的活动既有趣又有意义，不仅重拾了传统手艺，还和邻里们度过了一段欢乐的时光。
腊八蒜香传民俗，邻里同心迎新春。此次腌制腊八蒜活动，不仅让老人们在动手实践中感受了腊八节的民俗魅力，丰富了日间照料的生活，更以蒜为媒，搭建了邻里交流的暖心平台，让浓浓的年味与邻里情在睦和苑悄然蔓延。睦和苑日间照料中心也将继续以老人们的需求为出发点，开展更多接地气、有温度的活动，让辖区老人在温馨陪伴中乐享晚年，让冬日的温暖常伴左右。
（供稿单位：济南市市中区天工宜居养老服务中心 马庆盈）
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