微波烘干杀菌设备
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微波烘干杀菌设备

花茶的核心竞争力在于“天然色泽、纯正香气与活性成分”，这也是消费者愿意为高端产品买单的关键。传统烘干方式的致命短板的是“高温破坏+受热不均”：热风干燥依赖热传导，物料表面先干、内部仍湿，易出现花瓣焦糊、色泽暗沉，玫瑰花茶经传统工艺处理后香气保留率不足50%，花瓣蜷缩发黑；柴火烘干受温度波动影响，花茶易吸附烟火味，且阴雨天易霉变腐坏；冷冻干燥虽能保质，但成本极高且效率低下。

微波烘干杀菌设备的技术革新彻底解决了这一痛点。其“由内而外”的加热方式，让微波直接作用于物料内部水分子，实现内外同步升温，避免局部过热导致的品质损伤。在35-60℃的低温环境下，茉莉花茶的香气成分保留率较传统工艺提升20%-30%，玫瑰花茶挥发油保留率达80%以上，冲泡时香气浓郁、茶汤清澈，花瓣舒展如初摘般鲜亮 。对于金银花等热敏性花茶，微波低温处理能让绿原酸含量提升15%，维生素C保留率达85%以上，远高于热风干燥的60%。

【南京金佰力微波设备有限公司】