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2026年1月，生猪市场表现活跃，全国外三元生猪均价突破每公斤12.71元，环比上涨9.76%，部分地区涨幅超10%，仔猪价格也同步大幅上扬，市场氛围热烈。

此轮价格上涨，并非因“缺猪”。能繁母猪存栏量仍处高位，2025年12月还有小幅回升，中长期供应充足。短期供需错配才是主因，春节前集中备货需求大增，屠宰企业开工率提高，商超促销、居民采购意愿增强；二次育肥现象活跃，部分养殖户延迟出栏致标猪供应紧张；市场情绪也添了一把火，仔猪抢购潮激发上涨预期，养殖户惜售，甚至出现投机行为，进一步推高价格。

不过，市场“虚假繁荣”特征明显。养殖业整体亏损，行业现金流紧张，价格上涨主要由情绪推动，非供需基本面改善。从区域看，北方领涨、南方较弱，行情多由短期因素驱动。与历史数据对比，1月猪价未突破2023年同期峰值，是春节需求与市场情绪共同作用的结果。

对于2026年猪价是否进入“黄金期”，需分阶段看。短期春节前价格或仍上涨，但节后可能回落。能繁母猪存栏高位，长期价格缺乏持续上涨动力。全年猪价大概率“前低后高、震荡上行”，均价预计较2025年有所上涨，但也面临二次育肥、压栏惜售扰乱价格，国际粮价波动推高饲料成本等挑战。

面对市场波动，养殖户应理性决策，避免短期投机。把握出栏节奏，春节前合理安排销售；关注政策红利，降低资金压力；提升成本控制能力，通过精细化管理、技术升级应对微利时代。规模养殖主体还可探索向食品端延伸，提升产品附加值。

文章来源：明日猪价

图片来源：豆包AI

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