随着春节临近

家家户户陆续进入年货准备阶段

香肠作为年味代表之一

也成为不少家庭的必备品

近日

江西一网友晒出婆婆制作的香肠

因“九分肥肉一分瘦肉”的极端配比

引发网友热议

打开网易新闻 查看精彩图片

“耗子吃了都要从初一闷到十五”

“家里停电了可以剪一节当蜡烛用……”

评论区里

不少网友对这种“超肥版”香肠

表示难以接受

打开网易新闻 查看精彩图片

不少网友好奇：

这究竟是香肠的新做法

还是某种地域特色？

通常又该如何食用？

1月25日，记者尝试私信晒香肠的江西网友，截至发稿未获回复。记者采访多位江西本地人，对方均表示是第一次见到这种做法的香肠。

上述视频评论区，一位湖北网友晒出同款“九肥一瘦”香肠，她告诉记者，家里并非特意制作此类香肠，“一般是最后剩下肥肉时才这样处理”。她表示，“瘦肉香肠一般蒸着吃，肥的就用来炒蒜苗，比腊肉炒蒜苗更香更好吃。”

打开网易新闻 查看精彩图片

受访者提供

此外，记者在社交平台发现，一位安徽网友发布了香肠定制广告，标明可接受“九肥一瘦”规格的订单，并称“有需要定制肥瘦比例也可以制作”。记者咨询得知，该款香肠为定制款，需15至20天才能发货，“太肥了，吃的人少，有人订我才会灌”。

该网友介绍，九肥一瘦香肠选用猪前腿或五花部分的肥肉，剔净后绞馅灌成，可炒菜也可整根蒸食，“一般人吃不了，除非是特别喜欢吃肥肉的”。

打开网易新闻 查看精彩图片

坊友们能接受这样肥腴的香肠吗？

快过年了，你家自制了哪些腊味？

转自：极目新闻（记者 柳之萌）

来源：新闻坊